國際在線消息：由日本藝術家木村英智親自打造的劇場型餐廳“水戲庵”于2018年3月20日盛大開業。“水戲庵”位於東京傳統老街日本橋地區的福德之森地下一層，緊鄰歷史悠久的福德神社，以“愛上日本，品味日本”為基本理念，提供傳統的日本美食及文化表演。

  “水戲庵”店內裝飾極盡工巧，通過採用日本精緻的傳統工藝打造出雅致艷麗的和式房間。店內中央處用江戶時代狩野派繪製的壁板搭建了約5.4平方米的舞臺。能樂、狂言、日本舞踴等日本傳統藝術每天都在這裡上演。

  能樂，在日語裏意為“有情節的藝能”，是最具有代表性的日本傳統藝術形式之一，至今已有約600年曆史。能樂起源於平安朝時期的猿樂，到了鐮倉時代配以音樂和歌舞形成能樂的雛形。室町時代的觀阿彌及世阿彌父子將能樂推向巔峰，並制定了許多能樂獨有的形式。雖然流派不同，藝風各異，但能樂的共同之處是展現人與鬼神的對話。因此，能樂又被成為“幽玄的藝術”。

  “水戲庵”提供極具代表性的日本傳統美食，不僅有江戶前壽司店“壽司榮”的壽司，還有來自京都老字號茶鋪“福壽園”的地道日本茶。店內選用日本江戶、明治、大正時代的漆器等精緻華美的器皿作為餐具，並配以制香老字號“松榮堂”的香，打造出典雅日式氛圍。

  在這裡，人們可以一邊欣賞非物質文化遺産，一邊細細品味日本具有代表性的傳統美食，用所有感官盡情享受日本正宗的傳統技藝和飲食文化!（文/圖 TCVB 孫波）