2月28日,在河南省武陟縣小董鄉賈村,攤主在糖會上售賣芝麻糖。
當日是農曆正月二十四,有著百年芝麻糖製作歷史的河南省焦作市武陟縣小董鄉賈村“大糖會”如期舉行,各糖房拿出看家本領製作大糖招攬顧客,並競選每年一次的“糖王”大賽。
據了解,“大糖”通常以玉米糖稀和芝麻為主要原料,通過熬糖、出糖、壓糖、汽糖等10多項傳統工序加工而成。最大的“糖王”能達到10釐米寬,6米長,堪稱豫北一絕。新華網發(馮小敏 攝)