原標題:我省開展兩岸“三茶融合”標準共通試點
近日,省市場監管局下達了兩岸標準共通試點項目(閩市監標準〔2022〕147號),由福建農林大學園藝學院孫威江教授牽頭申報的兩岸“三茶融合”標準共通試點正式立項,試點項目從今年6月開始執行。
近年來,福建農林大學積極推進兩岸茶業標準化建設,聯合兩岸相關單位與專家牽頭制定了臺式烏龍茶系列標準,包括《臺式烏龍茶GB/T39563-2020》和《臺式烏龍茶加工技術規範GB/T39562-2020》國家標準,以及《臺式烏龍茶沖泡與品鑒方法DB35/T2017-2021》《臺式烏龍茶 茶樹品種DB35/T1907-2020》和《臺式烏龍茶栽培管理技術規範DB35/T1908-2020》3項福建省地方標準。通過臺式烏龍茶系列標準的制定,規範了臺式烏龍茶茶樹品種、栽培管理和加工技術,提高臺式烏龍茶品質與鑒賞,推動了“茶文化、茶産業、茶科技”統籌發展,為兩岸標準共通起到積極的促進作用。(福建日報記者 林智嵐)
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