11月13日，首屆福鼎白茶冬藏節暨大沁五星智慧工廠啟動儀式在寧德福鼎磻溪鎮舉辦。
活動現場，與會專家學者就“福鼎白茶陳茶的概念及轉化”“相約在大沁·收藏好白茶”等內容開展主旨演講，分享老白茶獨特韻味。來自全國各地的茶商、茶人圍桌而坐，品茶、論茶，了解福鼎白茶藏茶文化。
福鼎市委副書記林乃平表示，首屆福鼎白茶冬藏節的舉辦，是福鼎市“雙品牌”融合戰略的又一次成功實踐。大沁作為中國白茶十強企業，自2014年創建以來，就以現代化工業理念驅動農業生産，始終在“三茶統籌”方面走在行業前列，是福鼎白茶産業化發展的真實寫照。
活動期間還舉行了大沁五星智慧工廠投用啟動儀式。該工廠集“智慧、環保、標準、衛生、量能”為一體，配有智慧工廠的大數據中心及産前産後質檢區、生物轉化研究室、精品篩檢區、包裝區等，日處理半成品茶可達6噸，日均産量可達3噸，比原産能提高60％左右。
福建省政協原副主席、海峽兩岸茶業交流協會會長陳紹軍表示，大沁通過工業手段，為福鼎白茶的加工生産賦能，將使得福鼎白茶産品的品質更加穩定，産品優質率大幅提升。
福鼎是“中國白茶之鄉”，多年來，福鼎市始終堅持把茶産業作為脫貧攻堅、鄉村振興的支柱産業，做好“三茶統籌”大文章，全力促進福鼎白茶一二三産融合。據統計，2021年福鼎市茶園可採摘面積達30.5萬畝，實現茶葉總産量3.24萬噸，其中白茶産量2.53萬噸。茶産業綜合總産值119.53億元，同比增長12.2%；提供就業崗位10萬餘個，有效帶動38萬涉茶人員增收致富。福鼎白茶已經連續13年進入“中國茶葉區域公用品牌價值十強”，品牌價值52.22億元。（文 劉一寧 彭敬銀）
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