原標題：荔枝産量佔全省九成的漳州，通過改良品種、加強保鮮、融合農文旅，試解“豐收卻不增收”困局 千年荔鄉的産業突圍記

遊客在浦南鎮宏道村體驗採摘荔枝的樂趣。

遊客在浦南鎮宏道村體驗採摘荔枝的樂趣。

　　6月28日，第二十三屆中國（福建）荔枝龍眼産銷對接活動在漳州拉開帷幕。九龍江畔，水色雲影間，新紅的荔枝引得四方賓客爭相品嘗，並促成了不少産銷合作。

　　漳州有著超千年的荔枝種植歷史，轄內有17.4萬畝荔枝園，荔枝産量佔全省九成，年産值約14.5億元。然而，面對市場的風雲變幻，漳州荔枝産業也經歷了起伏——曾經風光無限的“水果之王”，一度因品種單一、産期集中而身價下跌。特別是豐産之年，“豐收卻不增收”現象更加突出，果農難展笑顏。

　　如何讓甜蜜的果實真正成為致富的鑰匙？改良品種、加強保鮮、融合農文旅，成為漳州荔枝産業尋求突圍的路徑。

　　引種新品種

　　盛夏的午後，走進漳州高新區九湖鎮的荔枝海生態公園，蟬鳴響徹林間，枝頭纍纍的荔枝紅得熱烈。據了解，園內有近3萬株荔枝樹，品種繁多，許多已是百歲高齡。在一棵被鐵欄細心守護的古荔旁，“荔枝王開採嘍”的吆喝聲此起彼伏。石碑上的字跡記載著它的不凡：蘭竹品種，約栽植于西元1400年。

　　漳州是我省乃至全國著名的荔枝産區。據《漳州市誌》記載，全市的荔枝品種有93種之多，目前主要種植蘭竹和烏葉。

　　“漳州為全國荔枝的主産區之一，2024年種植面積17.43萬畝，産量10.57萬噸，佔全省的90%。”國家荔枝龍眼産業技術體系漳州試驗站站長、漳州市農技站站長蔡建興説。

　　然而，千年荔鄉也有自己的“煩惱”。

　　2007年，果農曾志文從父親手中接過位於薌城區石亭鎮蔡坑村後山附近的荔枝園，回想這幾年的經歷，他直言如同坐了一趟“過山車”。“這片果園主要種植蘭竹、烏葉，價格連年低迷，收入連工錢都抵不上，差點就想放棄了。”曾志文説，看著市場上妃子笑、糯米糍等新品種備受追捧、售價可觀，他坐不住了。

　　前年，他瞄準海南的無核荔枝，抱著試試看的心態，買回枝條在自家老樹上進行高位嫁接。功夫不負有心人，那20多棵嫁接的新樹，去年試種植産量達250公斤，今年預計能收穫400公斤，每公斤收購價高達20元，近4畝的果園，如今能帶來近4萬元的年利潤，是過去的4倍。“收入跟過去比至少翻了兩番。”曾志文的臉上滿是喜悅。

　　曾志文的經歷，是許多漳州荔枝種植戶的縮影。由於品質單一且成熟期過於集中（主要在6月下旬至7月初），“增産不增收”成了許多果農的心病，甚至導致部分果園失管。

　　如何破局？漳州將目光聚焦在品種改良上。依託國家荔枝龍眼産業技術體系漳州試驗站，專家團隊迅速行動起來——他們從外地引進了井崗紅糯、仙進奉、嶺豐糯、冰荔、觀音綠、巨美人、無核荔等30多個優新品種，建立了20多個高接換種示範基地；多次深入田間果園，向果農推廣新品種、傳授種植新技術。

　　“思路很明確，目標就是適當減少烏葉種植面積，穩定蘭竹種植規模，大力增加晚熟優質品種。”蔡建興説。

　　幾年努力，成效漸顯。“漳州荔枝品種結構從過去的‘早熟少、中熟多、晚熟稀’優化為‘早中晚比例更均衡’，鮮果上市期成功從6月中旬至7月上旬拉長到了6月初至8月上旬。”蔡建興説，目前，全市實施高接換種的荔枝園已達3.2萬畝，其中2.5萬畝已投産，累計為産業新增了超16億元的銷售額和12億元的利潤。

　　拓展新業態

　　果樹有“大小年”之分。去年全國荔枝普遍減産，是個“小年”。今年則迎來了豐産的“大年”。面對産量激增的情況，如何防止“果賤傷農”？

　　保鮮，是荔枝的生命線。嬌嫩的荔枝，“一日色變，二日香變，三日味變”。為了攻克從田間到市場的保鮮難題，漳州依託新技術，想出了超低溫凍眠鎖住鮮度、移動蓄冷噴淋快速預冷、溫控運輸全程呵護的新法子。同時，一座座産地冷藏保鮮設施拔地而起。2024年，漳州新建了118座保鮮庫，新增庫容近9萬立方米。

　　“有了這些‘冰箱’，荔枝保鮮期可延長至20天以上，為遠銷省外市場甚至出口贏得了寶貴時間。”漳州德興發展有限公司董事長蘇建勝説，今年公司出口到日本、韓國的荔枝已超過1000噸。

　　農産品要想“走出去”“走得穩”“走得遠”，強化品牌建設是重要一環。漳州積極為荔枝打造“身份牌”——漳州高新區的“九湖蘭竹荔枝”、漳浦的“烏石荔枝”成功獲得國家地理標誌證明商標；薌城區浦南鎮則引導村集體註冊統一商標，嚴格把控外銷荔枝的品質。

　　如今，漳州還在嘗試將荔枝與當地的好山好水好文化深度結合。農創市集、美食盛宴、古村研學、電商直播……在烏葉荔枝的主産區漳浦縣舊鎮鎮，第九屆“烏石荔枝文化節”熱鬧非凡。豐富的活動不僅吸引了遊客，更打響了品牌，帶動了旅遊和銷售。

　　“我們積極探索‘荔枝+旅遊’‘荔枝+文化’等發展模式，發展荔枝採摘體驗、荔枝文化集市、觀光工廠等業態，促進荔枝産業與旅遊、文化等産業的深度融合，拓展産業發展空間。”漳州市農業農村局三級調研員葉綠保説，下一步將深挖荔枝文化內涵，打造荔枝品牌IP，結合鄉村旅遊、電商直播等新業態，讓漳州荔枝成為漳州農業的“金名片”。（報業集團記者 蕭鎮平 通訊員 張葭 劉欽賜 文/圖）