原標題：拔蘿蔔 賣海外 翔安胡蘿蔔開啟批量采收，將通過現代化冷鏈物流銷往世界多地

1月26日，工人在翔安內厝鎮東燒尾村采收胡蘿蔔。（記者 盧劍豪 攝）

　　1月26日上午8點半，翔安區內厝鎮東燒尾村的一片胡蘿蔔地瀰漫著泥土的芬芳——16名采收工人彎腰穿梭在田壟間，嫺熟地將一根根胡蘿蔔從土裏刨出，斬斷鬚根，再快速碼進身旁的袋中，動作連貫利落，不一會兒就裝好了一袋袋飽滿鮮亮的胡蘿蔔。

　　“現在正是胡蘿蔔采收的黃金期，淩晨4點半開工，這時候氣溫合適，幹活效率最高。”工頭王小虎直起身，擦了擦額頭的汗珠，黝黑的臉上帶著樸實的笑意。

　　他身後約150畝的土地，種滿了“紅譽11號”胡蘿蔔。昨天，這裡正式啟動大規模采收，僅5個小時，30余噸胡蘿蔔便離土歸袋。“我們是‘按需采收’，不多拔，也不少拔。”王小虎解釋，“這樣既能保證胡蘿蔔鮮度，也讓後續加工有條不紊。”

　　采收節奏的背後，是一套成熟産業鏈的精密協作。幾天后，這些鮮脆的“廈門味道”，通過現代化的冷鏈物流，便會跨越山海，運抵日本、東南亞等國家和地區，甚至非洲、中東等市場。

　　“跑了全國好多地方，還是廈門的胡蘿蔔品質最好。”有著十年采收經驗的王小虎邊説邊利落地捆紮胡蘿蔔。他和工友們大多來自四川，每年此時如候鳥般來廈，用雙手將地裏的收成轉化為出口佳品，他們不僅是勞動者，也是翔安胡蘿蔔從田間走向世界的見證者。

　　這是我市胡蘿蔔2026年冬春産季的日常一幕。作為廈門農業出口的“金字招牌”，翔安胡蘿蔔出口從1月12日開季至今，僅半個月時間，廈門海關所屬翔安海關監管出口保鮮胡蘿蔔4062噸。

　　翔安區，我國冬春季保鮮胡蘿蔔最大出口基地。這裡的沙質土壤疏鬆肥沃，適宜胡蘿蔔生長。經過多年的經驗積累和傳統積澱，産區周邊聚集了一批加工企業，形成從種植、采收、加工到出口的完整産業鏈。廈門市利泰盛食品冷凍有限公司的加工車間裏，流水線火熱運轉。帶著泥土的胡蘿蔔依次經過清洗、冰鎮鎖鮮、分揀分級，煥然一新後，啟程銷往海外——除了傳統的東南亞市場，非洲、中東等新市場也正被快速打開。

　　“今年翔安區的胡蘿蔔種植面積約為2.3萬畝，預計能收穫新鮮胡蘿蔔23萬噸，種植總産值有望突破2億元。”翔安區蔬菜協會秘書長吳有地介紹。

　　采收仍在持續，一輛輛貨車滿載“廈門味道”駛離田間，經海關檢驗檢疫後發往世界各地。通過“公司+基地+農戶”模式，翔安胡蘿蔔實現了標準化生産、産業鏈延伸與聯農帶農。每一根走出國門的翔安胡蘿蔔，都帶著“綠色通行證”，暢銷國際市場。（記者 吳曉菁）