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深圳創新食品監管“潛規則”監管模式

2017-06-16 10:52:00 來源:國際在線 編輯:陳偉讚 責編:董健雄

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  媒眼看“兩建”記者團走進食品檢測所工業生物檢測中心。趙石羊攝 

  國際在線廣東頻道報道(陳偉讚 耿樂):11月10日,深圳市“兩建”工作領導小組辦公室主辦的“媒眼看‘兩建’”——中央、省、市媒體深圳“兩建”集中採訪報道活動走進食品檢測所工業生物檢測中心。

  據悉,深圳是我國首個統一整合食用農産品流通環節、食品生産、流通和餐飲各環節監管職能的大中型城市,職能上的物理整合,其根本目標是實現食品安全監管效率和風險防控能力的不斷提升。但在新形勢下,原有的嚴防死守式的簡單監管模式已漸漸無法適應現階段食品安全監管需求,為此,深圳市食品藥品監管局(以下簡稱“深圳市食藥局”)在食品安全監管方式方法等方面進行了探索和嘗試。深圳市食藥局自2013年以來,充分發揮職能整合的資源優勢,充分依託食品檢驗機構的技術支撐作用,通過加強對食品安全潛規則的梳理和研究,借助信息化手段,強化對各類食品安全潛規則的風險識別、分析、交流和防控,取得了良好效果。

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