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美食達人蒐羅廣東省“菜籃子”基地“靚菜”

2017-07-02 17:44:18 來源:國際在線 編輯:陳偉讚 責編:董健雄

  國際在線廣東頻道消息:近日,廣東省資深美食作家跟著品牌農産品直供直銷專區相關負責人的腳步走進廣東省“菜籃子”基地——廣州金河農業“菜籃子”基地。涼風徐徐,品牌農産品直供直銷專區選菜組會和具有18年美食作家經驗的美食達人華姐,一起來到廣州市增城區永寧街路邊村,廣州金河農業“菜籃子”基地就在這個小村子裏。

  來到金河基地的種植大棚中,經過種植匠人的介紹才知道這裡的蔬菜生吃也無妨。溫棚內天羅地網的物理防蟲措施,蟲子在這裡沒有太多生存空間。金河農業的種植匠人一起帶領現摘現吃,生品新鮮蔬菜。

  “千寶菜像茶葉的味道,不苦而甘。”華姐品嘗廣東省名特優新農産品千寶菜後,給出了評價。據介紹,在2015年世界廚王大賽上,名廚就用千寶菜的梗炒橄欖菜,葉來打湯,創新吃法。在基地,選菜組第一次遇到一種叫“銀絲菜”的特色菜,據説一年四季都可生長,尤其適合做沙拉,最早是從日本進口過來的。聽基地負責人介紹,這種菜吃起來味道微微苦口,相當爽嫩。在這裡,番茄自然成熟,從播種到收割需90天。(供稿 農財大數據公司 編輯 陳偉讚 林小英)

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