編者按：

       南海之濱，廣東大地正書寫著鄉村振興的新篇章。在這片充滿活力的土地上，“三農”工作正以前所未有的力度推進，奏響了鄉村振興的壯美樂章。從田間地頭的科技創新到鄉村治理的現代化探索，廣東以“一縣一園、一鎮一業、一村一品”為抓手，加快農業現代化步伐，助力鄉村振興；不斷推動農業全面升級、農村全面進步、農民全面發展；以其獨特的經驗和模式，在綠色田野上書寫著鄉村振興的生動篇章。國際在線廣東頻道推出深度觀察“廣東三農新風貌 鄉村振興顯成效”系列報道，講好廣東鄉村振興故事。

視頻製作：沈楚翔 鐘嘉偉 楊翔宇 彭君娃 謝錫權 湯芷欣 劉玉嫻

　　日前，在位於廣州市增城區小樓鎮的遲菜心基地，一株株高大肥碩的遲菜心整齊地排列著，工作人員手持鐮刀，利落地割下成熟的菜心。隨著鐮刀的揮舞，鮮嫩的遲菜心被一捆捆地放在一旁，等待著上秤稱重，送往商超、菜市場。

小樓鎮的遲菜心種植基地   攝影  謝錫權

農戶忙於采收增城遲菜心  攝影 謝錫權

　　“作為土生土長的增城人，我發現遲菜心不僅好吃，還有很深的文化底蘊，應該要大力挖掘、長遠發展。”遲菜心種植基地的負責人張文彬表示，同時他也是廣州市綠聚來農業發展有限公司的創始人、返鄉創業的“新農人”。

　　正所謂“食在廣州，菜出增城”。增城遲菜心種植歷史悠久，素有“菜品之冠”之美譽。近年來，增城按照“一個地標，帶動一個産業，形成一個産業集群，富一方百姓”的工作思路，將遲菜心“土特産”打造成富民“大産業”。增城遲菜心種植面積從原來的不足萬畝發展到現在的6.5萬畝，2023年産量達14.5萬噸，輻射帶動農戶超4200戶，戶均增收達3300元，實現産業鏈産值超10億元。增城遲菜心先後獲得“國家地理標誌證明商標”“國家地理標誌保護産品”，併入選“粵字號”國家區域公用品牌、中國農業品牌目錄、全國名特優新農産品目錄，品牌價值達36.7億元，在蔬菜品類中位居全省第一。

　　從菜販到菜心“代言人”

　　在廣州，每年這個季節，正是吃增城遲菜心的好時節，也是張文彬最為繁忙的時候。淩晨4點至5點，他會到基地裏和菜農一起採摘遲菜心，把最新鮮的遲菜心送往市場。白天時，他習慣到菜地裏走一圈，查看遲菜心的生長情況，然後再開啟一天的忙碌。細説起來，張文彬與遲菜心“結緣”已有19年之久。支持他的力量，就是把家鄉的遲菜心賣出去，賣個好價錢，讓農民增收致富的心願。

廣州綠聚來農業發展有限公司總經理張文彬  攝影  謝錫權

　　2005年，張文彬在一次增城舉辦的菜心節上，他看到很多餐飲企業對遲菜心的口味評價非常好，然而卻因為沒有包裝和品牌推廣而賣不出好價錢。“我覺得這麼好的農産品應該有個好價錢。”於是，他萌生兼職賣菜心的想法。

　　他從未做過蔬菜生意，也沒有任何銷售渠道，於是決定先從酒店的渠道做起，他奔波于廣州多家星級酒店，讓酒店廚師幫忙加工遲菜心讓客人試吃。慢慢地，他的遲菜心終於打開了市場。張文彬初步成了三家星級酒店的遲菜心供應商。

　　2008年，在增城區團委的支持下，張文彬成立了廣州綠聚來農業發展有限公司（以下簡稱“綠聚來公司”），積極參與政府打造增城遲菜心品牌的各種推廣活動，成為增城遲菜心的“代言人”，並建立了遲菜心生産基地和配送中心，創立了“綠聚來”品牌。在“增城菜心節”“菜心之夜”等推介活動和各級媒體積極宣傳報道下，增城遲菜心的知名度和美譽度得到了很大提升，“綠聚來”品牌也得到了廣泛的認可。

　　培育增城遲菜心優質品種

　　深耕菜心行業多年，最讓張文彬記憶深刻的事情，要數2009年增城政府到香港舉辦的增城遲菜心推介會。他回憶道，供港蔬菜要經過嚴格檢測，所以他們須提前一天做好材料準備。然而當時準備的菜心不夠多，無法滿足香港的檢測需求。為此，張文彬緊急聯繫合作的農戶，讓他們連夜到菜地裏採摘遲菜心，並連夜運送。

　　經過這次推介會，增城開始向香港中高端餐飲店供應遲菜心。張文彬的遲菜心生産基地也嚴格按照供港澳標準進行種植生産，建立從育苗到種植、收穫整個過程的安全品質管理體系，明確“生態、環保、優質、高産”的産品安全品質管理目標。同時，該基地配置專業的技術人員和設備，對種植産品所需的土壤、水、肥料、種植過程中的物資等都進行檢測和控制用量，確保種植出來的産品達到品質要求。

　　目前，綠聚來公司依託增城遲菜心省級現代農業産業園資源優勢，通過大數據平臺和院校專家對接，建立增城遲菜心種業研發中心，從品種培育、品質提升、品牌推廣和標準化生産等方面推行增城遲菜心生産“三品一標”；培育出70天早熟品種、90天中熟品種、120天遲熟品種、150天特遲熟品種等4個增城遲菜心優質品種。

　　挖掘遲菜心融合發展潛力

　　除了在種植端創新培育，張文彬不斷挖掘遲菜心的文化底蘊，在2022年積極申報增城遲菜心民俗文化非物質文化遺産，為遲菜心賦予文化內涵。

　　與此同時，他還積極推動互聯網與特色農業深度融合，發展創意農業、認養農業、觀光農業、都市農業等新業態，促進遊憩休閒、健康養生、創意民宿等新産業發展，規範有序發展鄉村共享經濟。在第二産業方面，他延伸産業鏈條，拓展銷售渠道，做強農産品加工業，研發菜心面、蔬果飲料等産品，促進産業融合發展，全面提高現代農業經營能力。

張文彬（左）與農戶查看遲菜心生長情況  攝影  謝錫權

　　“目前我們第一産業已經佈局完成，接下來我們的發展核心是深加工，進一步完善第二産業，我預計遲菜心行業發展成為百億事業是很有可能的，再加上第三産業，未來遲菜心行業可以往千億級別的方向發展。”張文彬滿懷信心地説道。

　　提供更多就業 帶動農民增收

　　綠聚來公司在去年建立增城區農技推廣服務驛站，依託産業園的資源，集科技創新、技術集成、生態環保、推廣示範、培訓孵化與指導服務等功能，有效地提高農業科技服務效能，帶動更多的農民走上增收致富的道路。公司通過租地帶動、訂單農業帶動、吸納就業帶動等多種方式，帶動農戶4130戶以上，帶動就業319人，帶動農戶發展産值近億元。同時，有力推動了周邊現代農業發展，盤活了農村閒置資源，解決了一批農戶的就業，帶動了一批農村青年創業。此外，張文彬以“4+2”聯農帶農為抓手，統一品種、統一技術、統一農資投入和統一回收銷售，以此來推動産業提質增效，帶動農戶增産增收。（文 湯芷欣 劉玉嫻）