國際在線廣西頻道報道（穆德爽 通訊員 覃捷）：走進南寧市邕寧區那樓鎮那旺村，映入眼簾的是一片片茵茵綠草。草，對於那旺村的村民來説，可是脫貧致富的好東西。“這種草叫‘桂牧一號’，含糖量高，口感好，發酵後喂牛還提高吸收率。”7月1日，南寧市大朗肉牛養殖基地的創始人黃廷放介紹説，“桂牧一號”落戶那旺村，還有一段令人難忘的往事。

南寧市大朗肉牛養殖基地創始人黃廷放 攝影 何光民

“牛郎”返鄉  志在與貧困鄉親共同致富

  今年45歲的黃廷放是南寧市邕寧區那樓鎮人，1992年考入廣西理工大學，是村裏少有的大學生之一。1996年，為了供弟弟讀大學，黃廷放毅然辭去穩定的工作，下海經商，在東莞做起了五金生意，2005年他將公司牽至南寧，生意仍做得紅紅火火。

  2012年的一天，黃廷放去桂林一位養牛的朋友那裏進行參觀，聽到一位給牛場送牧草的農民兄弟拿到賣牧草的錢後，高興地説：“晚上可以吃餐肉了。”黃廷放當時鼻子一酸，“從那一刻起，我下定決心要回家鄉養牛，讓村民們都過上好日子。”黃廷放説，“養牛可以讓村裏許多資源變廢為寶，比如玉米秸稈、花生苗等，都可以給村民換錢。”雖然離開家鄉20餘年，但那樓鎮這塊土地與土地上的人，仍是黃廷放心中一份難捨的牽掛。

  “好不容易出人頭地，為啥非要回去養牛？”一聽説要回鄉養牛，黃廷放的父母、愛人起初都不很理解。但黃廷放帶領村民脫貧致富的初心不改，他説：“能為家鄉做點事，是我一直以來的心願。”

  2013年6月，黃廷放先行出資400萬元，在那樓鎮那旺村建設大朗肉牛養殖基地，隨著基地不斷壯大，2015年，他牽頭成立了南寧市大朗農牧發展專業合作社，併發展合作社成員30余人。目前，大朗肉牛養殖基地已發展成為南寧市邕寧區最大的肉牛養殖場，總投資超過800萬元,佔地230多畝，牛棚佔地6500多平方米，現存欄利木讚、西門塔爾等優質肉牛560余頭。

村民們給基地運送牧草 攝影 何光民

種養結合  從10戶貧困戶開始的致富新路

  幾年來，隨著肉牛産業的不斷發展，“牛吃草問題”盤活了那樓鎮牧草種植業的發展。黃廷放指著牛欄介紹説，基地剛剛建成時只有這一棟牛棚，30幾頭牛。現在基地規模不斷壯大，收購牧草能力也不斷提高，目前每天需要牧草有七八噸。種植牧草，成了那旺村村民脫貧致富的重要産業。

  但在2016年以前，牧草的種植推廣並不順利，村民們對有限的土地利用持謹慎態度，對牧草種植存有疑慮。黃廷放與妻子就從建檔立卡的貧困戶開始動員，免費給他們贈送草籽並簽訂收購協議，最終也只有10戶農戶願意種植。4個月後，這10戶的牧草豐收，合作社以每噸350元的價格進行收購，村民們才開始“算賬”，結果發現，種植牧草的收入遠遠高於其它農作物收入。“因為牧草一次種植，可一茬一茬收割持續八年，省去很多投入，比種植傳統作物收益的兩倍還多。至此，村民們種植牧草的熱情高漲，今年，雖然計劃種植300畝牧草，但在村民的要求下，最終種植了400余畝。”黃廷放説。

  脫貧路上，不讓一個鄉親掉隊。2017年，貧困戶韋文佑想要靠養牛致富，但又苦於沒有本錢買牛犢，在了解其家庭情況後，黃廷放二話不説，主動將3隻牛犢賒銷給韋文佑。經過15個月的精心飼養，扣除牛犢成本，韋文佑獲得純利潤13500元，這徹底激發了韋文佑養牛的積極性。2018年，韋文佑又從合作社領養了2頭牛，近期即將出欄。

  在黃廷放的幫助和帶動下，那樓鎮周邊種植牧草的農戶已有168戶400余畝，每年為農民增加收入80余萬元；新增肉牛養殖戶22戶，帶動農民增收120多萬元。那旺村村民黃大逸説：“以前玉米、花生收割之後，玉米桿和花生藤都要焚燒掉，現在卻可以拿到基地賣錢，玉米秸桿每噸350元，花生藤能賣到每噸450元。”在那樓鎮，一提起黃廷放，村民都們豎起大姆指，説：“他是好人。”

  一業興帶來全村榮，除了種養致富，合作社還吸納8名長期貧困戶工人，他們每個月固定收入都在2000元以上。每到割草季節，還會有更多的貧困戶實現務工增收。在黃廷放的帶動下，那旺村有45戶174人順利實現脫貧摘帽。

工人們正在將收購的牧草進行粉碎 攝影 何光民

創新發展  讓扶貧産業前景更寬更廣

  雖説那旺村肉牛養殖戶越來越多，但除了牧草的清香，那旺村並沒有傳統養殖的牛欄臭味。

  “我們利用五種不同的草料配比混合後進行發酵，再配以益生菌喂牛，不僅使草料的吸收率提高20%，而且大大減小牛糞異味，甚至蒼蠅蚊子也不多見。”黃廷放介紹説，這項技術目前已經獲得國家專利。

  除了大力發展種養結合的扶貧模式，黃廷放將生態種養放在合作社發展的首位，他説，産業要想走得更長久，就應該在産品品質上大下功夫。

  由於生態養殖技術取得重大突破，大朗肉牛養殖基地的肉牛品質也不斷增加，被各大消費市場認定為“一級牛”。僅福建、廣東等市場就已供不應求。接下來，黃廷放將繼續壯大養殖規模，使産業紅利惠及更多村民。

  在大朗肉牛養殖基地會議室的墻上，挂滿了榮譽牌匾，“廣西畜禽現代化生態養殖場”四星級、邕寧區首批農民專業合作社示範社、邕寧區“就業扶貧車間”等等，同時，作為邕寧區最大的優質雜交肉牛繁殖基地，大朗肉牛養殖基地被廣西畜牧研究所品改站選定為南寧市首個“母牛雙胞胎繁殖”示範場。這些榮譽，像遠航船上的帆，指引著黃廷放向更高遠的目標邁進。

  目前，黃廷放正在探索一個新的帶富模式，即“基地+貧困戶”的寄養模式，在基地提供草料和技術的情況下，貧困戶只需提供勞動力，在家就可以實現增産增收。

  黃廷放不當老闆甘做“牛郎”的事跡在那樓鎮傳為佳話，那樓鎮人大主席韋文瓊説：“黃廷放是真扶貧、扶真貧的典範，大朗肉牛養殖基地作為那樓鎮的扶貧車間，從基地建設至今，他沒有伸手向政府要過一分錢的補貼。基地目前所獲得的各種補貼都是各部門了解到他的情況後主動與他對接、動員為他申報的。”

  牛棚裏，黃廷放不顧忙到淩晨四點的辛勞，又來查看新生小牛的情況。他説，養牛這個行業，惠及太多村民，他會一直做到退休。他説：“不管多難，我都全力配合黨委政府的脫貧攻堅工作，全力以赴帶領鄉親們走向共同富裕。”