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袋裝螺螄粉誕生記

2019-07-17 12:01:22 | 來源:廣西日報 | 編輯:駱秋妤 | 責編:趙瀅溪

袋裝螺螄粉誕生記

  配料翻炒完成後運去裝袋。

袋裝螺螄粉誕生記

  各種配料都是設備自動完成裝袋。

袋裝螺螄粉誕生記

  工人在完成袋裝螺螄粉最後的包裝。

  酸筍、酸豆角有自動的設備翻炒、裝袋,滷汁、紅辣椒也有設備自動熬製並裝袋,乾粉絲生産線自動完成裝袋,到最後才是人工把所有配料組裝成一包螺螄粉。在廣西螺霸王食品有限公司,一包包螺螄粉就這樣生産出來。“我們公司每天能生産10萬-15萬包螺螄粉。”7月12日,螺霸王公司董事長姚漢霖説。

  從街邊特色小吃到“網紅”食品,柳州螺螄粉只用了短短幾年時間。據了解,去年柳州袋裝螺螄粉銷售收入達45億元,僅電商平臺上的網店就有1.2萬多家,日均銷量超過100萬袋。柳州市還推動螺螄粉入駐沃爾瑪、大潤發、聯華等各大商場超市。

  螺霸王是柳州大型袋裝螺螄粉生産企業,主要生産袋裝螺螄粉和螺螄鴨腳煲,産品已入駐全國60多家商場超市和各大電商平臺,産品遠銷海外18個國家。為了擴大規模,該公司投資4.5億元在螺螄粉産業園建設智慧生産區、辦公大樓和科技大廈。

  本報記者 覃偉立/攝影報道

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