以肉桂為代表的木本香料，在廣西具有獨一無二的資源優勢和産品優勢。圖為廣西的肉桂産品引起客商的極大興趣。

　　本報記者 袁 琳  通訊員 張 雷 覃聰穎 文/圖

　　被譽為“中國天然植物香料庫”的廣西，八角、肉桂、茴油、桂油等舉世稱雄，産量佔全球八成左右。松香、茉莉花等也一直獨佔鰲頭，産量穩居全國之首。

　　香料植物指其機體某些部位含有芳香油等揮發物質的植物，包括木本香料和草本香料。近年來，草本香料在廣西也迅速興起，形成新的特色産業：忻城薰衣草莊園被認為是全球最大的連片種植園，香茅草在東興市馬路鎮成了農戶增收的“香餑餑”。

　　多年來這些“各霸一方”的植物香料，如今得到國家及自治區林業部門、科研機構的引導、支持和參與，開始聯起手來，並吸收白千層等木本香料和香茅草等草本香料加盟，打造出廣西植物香料産業“集團軍”。

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　　聯盟形成合力 産業轉型升級

　　今年6月下旬，作為中國林草業第一批國家創新聯盟之一，經國家林業和草原局批准，“南方木本香料國家創新聯盟”在廣西正式成立，旨在利用科研院所、高等院校、學術協會、金融機構和相關企業的資金、技術、人才、信息、基礎設施等資源，以廣西為中心，圍繞南方天然香料産業聯合開展科學研究、技術創新、品牌打造、交流推廣等，不斷推出新品種、新技術、新産品，快速、全面提升中國南方香料産業核心競爭力。

　　廣西林科院院長安家成介紹，我國南方地區盛産八角、肉桂、香樟、茉莉花、崗松、白千層、山蒼子等。這些熱帶、亞熱帶天然香料樹種獨具特色，在培育上也佔據絕對優勢。不過與國外相比還有一定差距，特別是加工利用上以初級産品為主，精深加工規模較小，整體産業附加值不高。國外企業不斷購進我們的木本香料初級原料進行精深加工利用和終端産品開發，産品附加值大大提升。推動南方植物香料産業快速發展，關鍵在於提供強有力的科技支撐，深入挖掘植物香料的資源潛力，豐富産品類型，延長産業鏈，增加附加值，提高國際競爭力，促進産業轉型升級。

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　　傳統再創優勢 肉桂一馬當先

　　肉桂是我國著名的天然香料和中藥材，“參、茸、燕、桂”自古就有“中華四寶”之稱。以肉桂為代表的木本香料，在廣西具有獨一無二的資源優勢和産品優勢，發展前景不可估量。

　　近日，在南寧市召開的南方木本香料國家創新聯盟啟動會上，相關企業紛紛把各自開發的産品拿到會場展示，其中肉桂系列産品十分引人注目。

　　廣西藤縣龍慶農業科技發展有限公司依託當地特有的原生態肉桂資源，生産肉桂酒、肉桂茶、肉桂蜜、肉桂油、肉桂降糖片等産品，把肉桂的保健藥用功能和美味美食效果融入日常食品飲品中，讓人既感“似曾相識”，又覺“與眾不同”。

　　以廣西庚源香料有限責任公司為龍頭成功創建的“廣西肉桂（東興桂）産業示範區”，從育苗、種植、加工、觀光到科研，一二三産業全覆蓋。從桂油進一步深加工的高端産品苯甲醛純度達到99.99%，品質國際公認最優，産量佔據全球1/3，被世界諸多頂級品牌食品、化粧品、醫用品等用作“不可替代元素”“頭香香料”等。

　　上世紀末，用於提煉桂油的肉桂枝葉僅為300元/噸。進入新世紀，庚源香料公司批量生産桂油後，當地肉桂枝葉收購價逐步提高到800元/噸。2016年桂油提純苯甲醛量産後，肉桂枝葉收購價迅速提高到1200元/噸以上，不到20年翻了兩番。

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　　新秀後起直追 香樟嶄露頭角

　　在廣西，木本香料傳統樹種香樟出現了全新的經營模式：幼苗種下一年後枝繁葉茂齊人高，像割韭菜一樣采收一輪枝葉，留下40-50釐米高的主幹讓它萌發更多新芽，半年後又可以采收一輪。一年兩收實現畝産值3000-5000元。

　　在上林縣，數以千畝計的香樟樹像“割韭菜”般經營，不過幾年時光，就顯現出良好的經濟效益，經營面積迅速擴大，産業規模從千畝邁向萬畝。之所以如此，是因為有龍頭企業收購香樟枝葉提煉芳樟醇。

　　今年4月16日，廣西林科院與廣西國有欽廉林場正式簽約，合作建設北部灣合浦縣木本香料産業示範區。此前，雙方已經開展前期工作，廣西林科院提供的良種香樟，去年春天已經在欽廉林場連片種下，即將進入采收期。另一香料樹種“白千層”今年又大面積種植，它的枝葉采收也是類似“割韭菜”模式，只是週期比香樟略長些。

　　上世紀90年代初期從四川來北海創業的陳先生，本世紀初又到海南大規模種植香樟，建起了加工廠，所産芳樟醇純度高達99%，達到國際先進水準，産品全部出口。後來發現北海土質氣候更適宜香樟生長，他于2014年在北海成立公司，從育苗、種植、初提煉、精加工、綜合利用一條龍做全産業鏈，高起點打造出一二三産融合發展的香料産業。

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　　建設香料之都 連通香料之路

　　在玉林，中國最大最全的香料交易市場已經正常運營。這個專業市場擁有400多間商鋪、6萬平方米香料倉庫、配套9萬平方米大型倉庫，2018年營業額高達500億元，其中進出口貿易額200億元。

　　從廣西的肉桂、八角、松香，到外地的花椒、胡椒、薄荷，再到外國的香草、丁香、芥茉等天然原料及其製成品，五花八門的香料在這裡無所不有，林林總總100多種。與公認全球最大的印度香料市場相比，新建成的這個中國香料市場規模檔次更勝一籌。

　　投資建立“中國-東盟香料交易市場”的是當地企業——廣西瑞安集團。眼下，該企業著眼全球大手筆建設的香料項目已在進行之中。

　　事情開始於2016年6月，文萊政府代表團前來廣西考察瑞安集團，一個月後瑞安高層回訪文萊，一年後瑞安集團與文萊政府簽署合作協議，雙方成立合資公司，依託東南亞國家和中國廣西豐富的香料資源，共建“一中心、三基地”——合力打造“中國-文萊香料加工與貿易全球運營中心”，在中國玉林建設“瑞安-文萊香料之都”，並建設“瑞安（文萊）健康産業加工生産基地”，在中國河池建設“瑞安（文萊）生態八角出口加工生産基地”。

　　2017年9月中國-東盟博覽會期間，這個全球運營中心項目正式啟動。

　　瑞安-文萊香料之都選址玉林，項目佔地536畝，建成後將成為全球香料博覽會舉辦地。為此，“香料之都”設有專屬場館、全球招商運營平臺和電子商務交易平臺，配備香料檢驗檢測中心和進出口貿易服務中心，並建設物流自動倉儲、全國配送體系及全球香料期貨交易平臺。“香料之都”將為玉林市增加2500個就業崗位，年繳納稅金15億元以上。

　　瑞安（文萊）健康産業加工生産基地也選址玉林，分別建設自動分揀倉儲設備、香料及清真食品加工生産車間、物流轉運服務中心、出口貿易保稅倉庫。建成後利用文萊清真HALAL認證服務企業，進行全國招商，提供分包裝服務。

　　瑞安（文萊）生態八角出口加工生産基地選址河池市鳳山縣，通過流轉10萬畝八角林地，組建集種植、管護、採摘、加工、物流為一體的八角專業合作社，配套建設加工生産專業園區，引進烘乾加工、附加産品萃取生産線，建立八角地理標誌、企業標準、行業標準。這個項目可增加約4000個就業崗位，每年為鳳山縣繳納稅金5000萬元以上。