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廣西特色農産品品牌故事(百色篇)—— 淩雲白毫 一茶千化

2019-10-15 10:21:47 | 來源:廣西日報 | 編輯:駱秋妤 | 責編:趙瀅溪

  淩雲白毫原名淩雲白毛茶,因其葉背長滿白毫而得名。相傳,當年茶聖陸羽為了採集九州珍茶,踏遍大江南北。行至西南境內,聽路人説到白毫茶,遂轉往淩雲。一家茶樓的主人見陸翁騎馬而來,便沏上一壺上好的淩雲白毫茶,頓時茶香四溢。陸翁輕輕品上一口,甘醇爽滑,沁人心脾,一時疲勞頓消,不禁讚不絕口。欣喜之餘,陸羽將畢生茶道精粹,悉心傳授給淩雲人。後來,淩雲人還在先鋒嶺上建起一座茅寮,名曰“茶聖傳藝亭”。淩雲白毫茶至此名動天下。

  淩雲白毫生長于淩雲縣四季雲霧繚繞、海拔800-2000米的岑王老山、青龍山一帶,已有1000多年的歷史。得天獨厚的自然環境造就了淩雲白毫茶獨特的品質,以“色潤、毫多、香高、味濃、耐泡”五大特色成為我國名茶中的新秀,具有提神醒腦、消暑止渴、解疲生津、幫助消化、增強食欲之功效。1984年,淩雲白毫被全國優良茶樹品種審定委員會認定為第一批30個國家級茶樹良種之一。

  淩雲白毫能加工出綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、青茶六大類産品,素有“一茶千化”的美名,曾多次在各種國內國際名茶評比中獲金獎,暢銷國內外,出口東南亞和歐盟等國家,2016年獲國家工商總局頒發的地理標誌證明商標。

  (陳 靜)

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