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走進揚美古鎮 赴一場千年之約
南寧晚報  2020-06-17 11:08:35

  原標題:斑駁的青磚留下歲月痕跡,光潔的石板路述説歷史故事…… 走進揚美古鎮,赴一場千年之約

斑駁的青磚留下歲月痕跡,光潔的石板路述説歷史故事…… 走進揚美古鎮,赴一場千年之約

  漫步揚美古鎮臨江街,穿梭于明清古建築間,品味歷史往事

斑駁的青磚留下歲月痕跡,光潔的石板路述説歷史故事…… 走進揚美古鎮,赴一場千年之約

  那瓦汀民宿庭前綠意盎然

斑駁的青磚留下歲月痕跡,光潔的石板路述説歷史故事…… 走進揚美古鎮,赴一場千年之約

  揚美沙糕

斑駁的青磚留下歲月痕跡,光潔的石板路述説歷史故事…… 走進揚美古鎮,赴一場千年之約

  揚美豆豉

斑駁的青磚留下歲月痕跡,光潔的石板路述説歷史故事…… 走進揚美古鎮,赴一場千年之約

  揚美梅菜

  説起古鎮,不少人心馳神往,斑駁的青磚墻刻著歲月的痕跡,不遠處的小橋流水,彈奏出一首古鎮獨有的靜謐之音,一時間,能讓人忘卻一切煩惱。

  廣西有著豐富的古鎮古村旅遊資源,截至2019年,廣西已有9個鎮29個村入選中國歷史文化名鎮名村名錄,飽含著鄉村記憶,靈性與美麗並存的古鎮成了越來越多人偏愛的旅遊目的地。在南寧説起古鎮,不得不説一説位於江南區江西鎮的揚美古鎮。鱗次櫛比的明清古宅、星羅棋佈的名勝古跡,獨特的飲食與人文,造就了揚美別樣的風情。

  

    千年古鎮,韻味悠遠 

  揚美古鎮,位於南寧市的西南部,距離南寧市區僅36公里,公路、水路、鐵路俱通過這裡。古鎮始建於宋代,繁榮于明末清初,至今已有上千年的歷史。自建鎮到民國年間,是近百公里範圍的商品集散地,素有“小南寧”之稱。

  揚美古鎮建築風格獨特,清代臨江古閘如同威武的將軍,鎮守著古鎮的大門。沿著光潔如洗的青石板路,兩旁300多米儘是青磚黑瓦、磚木結構的清代店舖,這就是建於1834年的“臨江街”,這裡曾是一條繁華的街道,行走於此,融進韻味悠遠的環境裏,追尋逝去的年代。

  古鎮裏,明清古宅鱗次櫛比,名勝古跡星羅棋佈,七柱屋、舉人屋、進士第、慕義門、禁約碑、黃氏莊園……無不造工精美,細膩秀麗,古色古香,典雅宜人。這個僅有6.5平方公里的小村,有8條古街、8個古碼頭,明清古建築260多處、390幢,近乎奇跡般保存著數百年記憶,是目前廣西境內保存最為完好的明清古建築群之一。

  來到古鎮,你可以帶上一雙“富貴鞋”沾沾喜氣,今年106歲的老人杜秀瓊是揚美古鎮的一名“網紅”,她做的小布鞋有著吉祥如意的好名字——“富貴鞋”,意在“步步高升”,很受遊客喜歡。 

  

    人傑地靈,文化豐富 

  揚美古鎮居民大多是從山東遷居於此,少部分來自廣東經商到這裡後定居下來。揚美人生活的地方周邊幾乎都是壯族的,但揚美卻保持了漢族的生活傳統,她的語言——平話,民俗如師公戲、升花等卻與南寧市其他地方的漢族居民的大體一樣,不過,揚美人也吸收了壯族的部分優良傳統,體現了漢壯融合的特點。揚美本地村民還組成了茶莊文藝隊,在空閒時間一展才藝,繼承優良文化傳統。

  揚美古鎮人傑地靈,自古人才輩出。明清兩代科舉考試中出現的眾多科舉人才。據統計,揚美古鎮明清兩代出了23名貢生、6名進士、6名舉人,彰顯了揚美深厚的文化底蘊和良好的文化氛圍。電影、電視劇如《杜鵑聲聲》《鄧小平在廣西》《石達開》《三相親》《血城鴛鴦鐲》《我的父親》《響亮》等慕名到此拍攝。 

  

    有庭有院,看江賞景 

  揚美獨特的美景、文化,以及包容的特性,讓許多遊客停下腳步。那瓦汀民宿的老闆就是一個典型的例子,他在旅途中遇見揚美、愛上揚美,最終選擇留在揚美。

  山清水秀、民風淳樸的揚美,讓湖北人張弦停下了匆忙的腳步,他與愛人在此經營一家民宿。2019年,民宿建成並投入運營,取名“那瓦汀”,“那”字在狀語中是美好、美麗之意,“瓦”字代表有年代感的青磚瓦房,“汀”字意指水邊,民宿的取名寓意建在水邊,讓人嚮往美好生活的青磚瓦房。

  那瓦汀民宿共設有9間客房,設有私人停車場,觀景涼亭,戶外燒烤、垂釣等公共設施。最高可同時容納20名遊客,是朋友聚會、家庭單位出遊的好去處。有花有草、有庭有院,週末與家人、朋友在庭院裏吹吹左江的風,分享生活趣事,感受古鎮的靜謐。 

  

    用料考究,風味獨特 

  梅菜、豆豉、沙糕俗稱“揚美三寶”,以製作工藝精細、用料考究著稱,配料有濃郁的地方特色,享譽南寧及兩廣地區,成為名副其實的旅遊紀念品,也進入了非物質文化遺産項目名錄。

  靠碼頭經濟發展起來的揚美,南來北往的客商將嶺南和中原的飲食文化帶到了這裡。揚美金馬廣場旁左江邊,有一條具有揚美地方特色的美食街和幾艘美食船,在那裏可以品嘗到鮮美的左江河魚、農家土雞、楊桃叉燒、梅菜扣肉等富有揚美地方特色的風味菜肴。邊品美食,邊欣賞著左江秀美的風光,別有一番滋味。

  五花肉油炸而成的叉燒,混合一片清熱去火的楊桃,濃烈的肉香味與清甜的果味在唇齒間交織,這就是楊桃叉燒帶來的奇妙體驗;上乘五花肉製作的梅菜扣肉也是揚美一絕,墨魚、蝦米、香菇、紅棗剁碎與五花肉一起蒸,輔以揚美梅菜,扣肉入口,肥而不膩;揚美本地土雞飼養週期一年,做出的白切雞肉質結實,肉香味濃,蘸以醬汁入口,最原生態的美味讓人唇齒留香;左江魚味道鮮美,新鮮生猛而無一般淡水魚的泥腥味。(南寧晚報記者 何璨汐/文  劉增璇/圖 )

編輯:劉洋