加強食品安全監督抽檢有效防控食品安全風險

2018-03-23 11:02:58|來源：貴陽晚報|編輯：羅奇波|責編：陳夢楠

　　近日，記者從市政府食安辦獲悉，貴陽市通過採取黨政同責、財政投入、監管短板、督導考核、智慧食安等5項措施，確保食品安全監督抽檢達到國家食品安全示範城市標準，有效防控食品安全風險。2017年，貴陽市共抽檢食品及食用農産品21000余批次，達4.48批次/千人，滿足創建國家食品安全示範城市標準中對食品檢驗量的要求。

　　目前，貴陽市正在創建國家食品安全示範城市。根據創建標準，食品安全監督抽檢量要達到每年4份/千人，不達標則創建不合格。貴陽市近年來加大了食品安全監督抽檢資金投入，並將食品安全監督抽檢工作納入《貴陽市食品安全黨政同責暫行辦法》考核，明確提出各區（市、縣）實行屬地管理；進一步加大了食品生産、流通和餐飲環節的監督抽檢力度，推行小作坊登記制度，對地利農産品物流園、漁樵市場等食用農産品批發市場抽檢全覆蓋，側重對非法添加非食用物質的檢測。

　　貴陽市對承擔監督抽檢任務的檢驗機構，從檢驗能力、工作品質和管理體系等各方面進行考核測評，確保監督抽檢品質；充分利用大數據優勢資源，建立運行“網絡餐飲服務監管系統”，分析計算出網絡餐飲風險指數，多維劃分、排列商戶及品類的高低風險，指向性對高風險商戶、高風險品類進行抽檢。（作者吳偉劍）

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