嗦粉地圖出爐：貴州米粉店數量排全國第四
在貴州，米粉、酸粉已經成為貴州人吃食中的“標配”，有炒的、煮的、蒸的等，更有素粉、羊肉粉、牛肉粉等口味，深得廣大吃貨的喜愛。7月5日，相關大數據平臺發佈了一份"嗦粉地圖"，貴州米粉店數量在全國粉店類別中，排名全國第四，是西部地區中僅次於四川米粉的第二個省份。
目前，全國已形成了廣西米粉、湖南米粉、貴州米粉、江西米粉、新疆米粉、海南米粉等地方特色米粉。誰才是天下第一粉?
根據我國不同類別米粉店的分佈，該平臺得出了“中國米粉滲透力排行”。數據顯示,全國粉店類別中，廣西米粉分佈最廣，佔比高達61%，其後依次是湖南米粉、四川米粉、貴州米粉、江西米粉。
另外，廣西米粉雖然分佈較廣，但在天津、雲南、重慶分佈較少；湖南米粉在廣東、湖北、河南覆蓋相對較高；四川米粉大都在四川省內；貴州米粉在四川分佈也較多；江西米粉在廣州和福建分佈較多。
基於搜索熱度，該平臺得出10大熱門嗦粉城市，其中廣西桂林居首，分別是桂林、深圳、廣州、綿陽、南寧、成都、烏魯木齊、東莞、北京、柳州,從分佈上看10個城市中有8個都分佈在南方。
此外，大數據顯示，從粉店的分佈熱力來看,南方地區粉店分佈更密集，廣東、廣西、四川、湖南分佈較多,其中熱力最高的是廣州、深圳、桂林、南寧、綿陽等城市。北方由於大部分地區不産粉,粉店分佈較少。在不産粉的區域中,粉店分佈最多的是北京。而在北方分佈較多的是廣西米粉、湖南米粉和新疆米粉。（作者 楊婭）
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