12月1日，由安順市商務局、西秀區人民政府主辦，西秀區商務局承辦的“黔味貴州·食在安順”美食評選活動在若飛廣場圓滿落幕。經過精彩的角逐，共評選出1家安順名宴、20家知名黔菜館，20家名優小吃，50家安順旅遊特色美食店。

活動現場

　　比賽現場氣氛熱烈，近百位來自安順市各縣（區）的參賽選手們齊聚一堂，帶著對美食的熱愛與執著，製作出一道道令人驚艷的美味佳肴。從傳統的安順美食到地道的安順特色小吃，每道菜都蘊含著深厚的安順美食文化底蘊和獨特的創意靈感，激發著遊客和評委們的味蕾。

參賽選手廚藝比拼

　　“這次比賽我們把最具有特色的安順辣子雞展現出來，通過雞樅菌和辣子雞的結合，讓更多人了解安順美食，喜歡安順美食，來安順品嘗和旅遊。”來自安順市百壽園農莊的陳前鴻表示，他希望能通過這次比賽和同行們交流廚藝的同時，助推安順美食文化的傳承與發展。

主持人介紹美食

　　評選環節，主辦方特別邀請了多位知名美食家及文化學者組成專業評審團，為參賽作品提供專業指導與點評。經過評審團認真評選，最終香滿屯馬肉館、六六食府等20家餐飲單位獲評知名黔菜館；新橋羅記肉餅、安順市西秀區支記牛肉粉麵館、安順市西秀區顧記蕎涼粉店等50家餐飲單位獲評安順旅遊特色美食店；轎子山破酥包、西秀區左記奪奪粉、陳湘蓮特色小吃等20家小吃獲得名優小吃的稱號；安順古城老饕居榮獲了安順名宴的殊榮。

安順特色小吃破酥包

安順特色小吃九溪烤小腸

　　本次活動的成功舉辦，不僅為市民和遊客帶來了一場美食盛宴，也進一步推動了安順的美食傳承和創新發展。活動的宣傳和推廣，讓更多的人了解到安順的美食文化，為推動旅遊業發展注入了新的活力。

　　“接下來，我們將繼續深度挖掘安順特色美食，加強餐飲品牌建設，弘揚安順特色飲食文化，拉動餐飲消費需求，持續打造推廣蘊含安順特色的美味佳肴，促進傳統美食與旅遊産業深度融合，化美食文化為美食經濟，讓‘安順味道’助推西秀經濟社會高品質發展。”西秀區商務局局長王錫七表示。（安順日報融媒體中心記者 李磊 劉鳳）