3月30日晚，中國香菇醬出口知名企業品源食品公司依然燈火通明，工人們正在加班加點，開足馬力生産香菇醬。

　　公司副總經理張濤介紹，每天生産一個貨櫃香菇醬，每個貨櫃出口貨值30萬美金，2020年香菇醬出口將達到1.2億美元。

　　食用菌是湖北省優勢特色農産品，58個縣市區出産食用菌，香菇加工企業超過200家。隨州裕國菇業生産的香菇脆、香菇餅乾、即食鹵香菇等食用菌休閒産品，深受消費者喜愛；宜城大山合、遠安森源、武漢鮮師令等公司相繼推出了香菇精、濃縮菇汁、蟲草菇精等調味料産品。

　　在湖北出口農産品中，食用菌獨佔鰲頭。2019年湖北省食用菌超過四成産品出口海外，遠銷60余個國家和地區，其中，幹香菇出口額4.86億美元，佔全省食用菌出口額的72.5%，“隨州香菇”獲國家農産品地理標誌登記認證。

　　“目前全省100家市級以上香菇加工企業已全部復工復産，春季幹鮮香菇産量約23萬噸。”3月29日，湖北省農業農村廳副廳長肖長惜告訴湖北日報全媒記者。

　　連日來，素有“中國香菇之鄉”美譽的隨州市逐步恢復生産，香菇基地和生産車間裏，菇農、合作社、香菇企業都在搶抓時間，力爭把疫情損失搶回來、補回來。

　　隨州市曾都區洛陽鎮九口堰村富民蘑菇專業合作社生産廠房裏，工人們正在忙碌著。過去兩個月，香菇産銷受疫情影響較為明顯，該合作社原計劃今年生産春栽香菇50萬袋，目前有20萬袋的缺口。合作社理事長嚴賢濤表示，正在組織技術人員對菇農進行指導，把技術跟上、産量跟上，把菇農損失盡可能降到最低。

　　隨著疫情形勢持續向好，除武漢市外香菇市場交易全面恢復，省內外銷售和出口渠道已暢通。為了讓供需有效銜接，省農業農村廳先後3次向全社會發佈香菇産品信息，涉及200多家香菇生産主體産地、主打産品及聯繫方式。

　　遠安統籌國內國外兩個市場，打通食用菌外銷渠道，目前共銷售鮮香菇8萬斤以上，4萬多斤幹菇通過電商平臺穩步銷售。

　　浙江、河南、廣東等省的7家香菇收儲企業來到鄖陽香菇小鎮，收購香菇30萬公斤。鄖陽為7家收購企業提供保姆式服務，協調辦理25張香菇運輸車輛通行證，配備5000平方米收購倉庫，無償提供週轉金300萬元。

　　隨州推廣香菇標準化種植，積極協調融資近1億元支持香菇企業發展。2020年全市計劃春栽香菇達到6400萬袋，全年達到2億袋以上，確保香菇少減産、農民不減收。（湖北日報全媒記者 胡瓊瑤）