日前，湖北省愛衛辦、省總工會聯合發出通知，將健康食堂建設作為愛國衛生運動進企業工作重點。
為落細常態化疫情防控措施，鞏固防控成果，湖北省愛衛辦、省總工會要求，各地各企業要認真落實《關於開展“愛國衛生運動進企業”活動的方案》，將健康食堂建設作為重點工作狠抓落實。
根據要求，全省各地各企業要嚴格落實主體責任，建立健全食堂環境衛生和食品原料採購的監督制度，加大內控力度。要定期對操作臺面、下水道、垃圾桶、衛生潔具、工作服等高頻接觸部位和食堂儲物間、水池、進料車輛等進行清掃保潔。要加強食堂員工食品安全知識和合理膳食培訓，食物製備鬚生熟分開燒熟煮透，不提供生冷食品；主動推行分餐制，踐行“減鹽減糖減油”，促進員工營養健康；嚴格落實企業員工就餐前正確洗手，謹防病從口入。
據悉，愛國衛生運動進企業活動由工會組織牽頭。湖北省愛衛辦、省總工會將制定健康食堂建設標準，並於近期組織健康食堂建設抽查督辦活動。2020年底，湖北省將適時命名一批愛國衛生先進企業。（湖北日報記者李婷、通訊員謝文哲）
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