咖啡店吸引顧客前來“打卡” 攝影 馬張弛

  國際在線湖北消息（高鈺姍）：8月28日，位於武漢天地商圈的“網紅”咖啡店“% Arabica”正式營業，武漢咖啡圈又多了一個新面孔。

  起源於日本的“網紅”咖啡店“%Arabica”，于2015年正式進入中國內地市場。極簡的門店設計風格、為産品做減法行銷模式以及高品質的咖啡讓它迅速走紅。

  營業的第一天，吧臺內是六七個像陀螺一樣轉不停的身影，店門外是顧客排起的數十米的長隊。門店外的長凳上，兩個女生在品嘗前忙著給咖啡拍照，“在北京喝過‘%Arabica’，讓我印象深刻。現在終於等到它來武漢，第一天就帶著閨蜜來‘打卡’了。”其中一個女生説。

門店外為顧客準備了落座區域 攝影 高鈺姍

  店長阿峻是個年輕帥氣的小夥，首日營業當天他忙到淩晨三時。“我對武漢有著特殊的感情，‘%Arabica’落戶武漢也讓我很有歸屬感。”阿峻介紹，第一家門店選址在武漢天地商圈，因為這裡是咖啡消費的重點區域，二者的環境與氛圍也都比較契合。

  據不完全統計，近三個月，武漢新開咖啡館51家，其中，光江岸區就新開了24家咖啡館，佔新店總數近一半。繽紛的門店風格，多樣的咖啡新玩法，讓消費者們體會到“五光十色”的探店快樂。

  武漢本土咖啡館No Seat Coffee開業已有5年，店如其名，三家門店都沒有設置座席。8月1日，位於青島路平和打包廠的No Seat Coffee第四家店營業，新店的設計增加了“溝通”的比重，不僅有座位，還有超大的吧臺區域。

店裏售賣的各式糕點讓兒童的咖啡店之行也能很美好 攝影 馬張弛

  據老麥説，大吧臺能讓更多客人願意和咖啡師面對面交流。新店的裝修刻意減弱了顧客拍照的意願，他希望大家進入門店能坐下品嘗杯中咖啡，而不是一直拿手機自拍。

  “有愛”的是，老麥研發了很多適合咖啡“小白”的創意飲品，他希望更多人能接受咖啡、喜歡咖啡。“我們做了很多適應性較好的新産品，持續創新也是保持品牌活力的核心之一，武漢的咖啡市場需要不一樣的、有趣的內容。”老麥説。

手衝咖啡 攝影 馬張弛

  同樣在謀求突破的還有坐落在武漢“咖啡一條街”——黎黃陂路上的Passing By咖啡館，開業九年，老闆向冰潔自信地説他是這條街上把咖啡文化“做起來”的第一批經營者。

  “黎黃陂路的歷史文化氛圍和咖啡消費環境非常好，作為一家咖啡店創始人，我在自豪之餘也深知自己對創新和提升的迫切渴求。我們有一個咖啡館經營者的圈子，我很需要去和大家交流，去學最新的理念來更新自己的經營模式。”向冰潔介紹。

Passing By咖啡館吧臺 攝影 馬張弛

店門外的落座區是黎黃陂路上的一道獨特風景 攝影 馬張弛

  江岸區地處“武漢之心”，過去這裡創造了“貨到漢口活”的商貿傳奇，歷史文化、海派文化在這裡交融。如今這裡的咖啡氛圍同樣濃厚，各類咖啡賽事和活動層出不窮。2019年10月7日，江岸首屆咖啡音樂節在黎黃陂路上熱鬧舉行，Passing By咖啡館也被更多人所認識。

  目前，該區正充分挖掘街區歷史文化特點，充分發揮黎黃陂路-珞珈山街-蘭陵路這片“工”字型街區優勢，打造“啡嘗時尚街區”，利用假日經濟釋放“消費熱力”。新品牌的入駐，老品牌的創新，以及各種咖啡主題文化活動的舉辦，將為“啡嘗時尚街區”注入新的活力，讓咖啡濃香瀰漫在城市間，滲透進生活裏。