學生現場展示茶藝 供圖 武漢城市職業學院

  國際在線湖北消息：日前，第二屆“黃炎培杯”中華職業教育非遺創新大賽暨非遺職業教育成果展示會在重慶落下帷幕。武漢城市職業學院獲非遺作品二等獎、教學成果三等獎。

  “期待你們到武漢。”武漢城市職業學院旅遊與酒店管理學院副院長胡璟向與會人員發出邀請。此番到重慶參賽，武漢城市職業學院非遺工作室團隊帶去楚香、恩施玉露手工制茶古法技藝等非遺産品。胡璟作為恩施玉露推廣形象大使，在比賽現場講解古法制茶技藝。

  武漢城市職業學院非遺工作室由該校特聘教授楊勝偉（國家硒茶大師、恩施玉露手工制茶古法技藝非物質文化遺産傳承人）、徐南眉、彭克榮（南宋點茶非遺傳人、國家一級評茶師）等技能大師領銜，自2018年6月起，開展了多形式、不間斷的恩施玉露制茶、宋代點茶技藝攻關創新和高技能人才培養，成果豐碩。據了解，該校組建的這個非遺傳承工作室，目前已孵化學生創新創業項目十余個。

  非遺工作室團隊開發了“恩施玉露的前世今生”在線課程。目前，該課程已在國家智慧職教平臺上線，面向社會全員開放。

  除恩施玉露的手工制茶技藝傳承外，非遺工作室團隊一直致力於宋代茶文化美學——楚香的研究，從茶器、茶葉原料、飲茶方式、沖泡方式、楚香香藝等多個角度研究美學，舉辦了一次“有美茶宴”，多次煎茶茶會、香藝演出，復原了宋代點茶、唐茶煎茶、楚香等傳統技藝。

  為助力精準扶貧，非遺工作室團隊在保證産品品質過關的情況下，對當地農民的茶葉進行收集，包裝，推廣售賣，幫助當地群眾走上脫貧之路。目前，該團隊已經開展多場直播活動，發表多篇扶貧助農文章，並取得良好社會效應，受到媒體的廣泛關注。（文 鄒青 孫永霞）