噴香的食博會，讓武漢人的購物活力再度顯現。

　　12月6日，為期4天的第29屆中國食品博覽會暨中國（武漢）國際食品交易會落下帷幕。4天時間裏，13.7萬人買走1.75億元“年貨”。觀展的市民嘴裏品嘗天下美味，車裏裝滿四海美食，被疫情衝散的年味悄然回來了。

　　豆絲樣品都賣完了

　　“豆絲還有嗎？再來兩張！”12月3日11點，武漢明卉源生態農業有限公司展臺攤豆絲用的米豆漿已經見底，顧客仍絡繹不絕。公司老闆易明清説，原料本來是用來演示攤豆絲機的，沒想到攤出來的樣品一上午就賣了千把張。

　　每年食博會，陞官渡黃燜圓子都是搶手貨，今年也不例外。整整一上午，這個展臺都被吃貨們“打圍”，師傅剛撈起一鍋圓子馬上就被一搶而空，全天賣出圓子超過200公斤。

　　食博會匯聚南北美食，除了湖北年貨，陜西的狗頭棗、內蒙的牛肉乾、遼寧的海參等外地年貨特産也引人扎堆。其中，烏蘭察布酸奶、湖南沅江的蔡娭毑腐乳賣得最火爆。在貴州展區，高端刺梨飲品“刺梨王”首次參展，8元一瓶的單價不算便宜，聽説刺梨維C含量高易吸收，不少顧客掏錢購買。

　　傳統年貨供不應求，新品年貨讓人眼前一亮。

　　“沒想到神丹還賣這些？”湖北神丹展臺，有顧客看到糯米包裹蛋黃的金蛋粽、酥沙流油的鹹蛋黃醬不禁感嘆。

　　不僅市民掃貨，企業也抓住機會“打年貨”。在一家生産花菇的企業展臺前，湖北日報全媒記者偶遇武漢蜂之巢生物工程有限公司工作人員，她説，這次是專門來選品的，準備聯合幾家湖北特色農業企業，推出幾款年貨禮盒，然後通過抖音等社交電商平臺銷往全國，“農業食品企業通常産品線單一，抱團發展力量大。”

　　在機械展區前，來洽談的主要是便利店、食品企業等專業買家。溫州立騰機械製造有限公司工作人員介紹，眼下，1000多元的家用型真空壓膜機最受歡迎，只消25秒一塊港餅就被抽成真空壓上外膜，看上去仿佛沒有包裝一樣。“買家主要是便利店，這種機器價格不貴，小商家用起來性價比高。”

　　邊吃邊逛，嘗遍楚地美食

　　現場不少企業都設置了品鑒區，讓市民可以邊吃邊逛。在“荊楚好糧油”展區，荊楚大地京山橋米、鑫欖源橄欖油、瓦倉大米、香思裏熱幹面、爽露爽米酒等好吃又營養的産品，都可以免費試吃。

　　與食博會同期舉行的第三屆楚菜博覽會楚菜名宴展區，湖北省17個市州紛紛亮出“絕活”，一桌桌豐盛的菜肴各顯地方特色。28張圓桌上，冷拼、食品雕刻、熱菜、主食、點心等菜式齊全，看得見功底，品得出心思。

　　一道道巧奪天工的美食宛如一件件精美的藝術品，充分展示“魚米之鄉，蒸煨擅長，鮮香為本，融合四方”的楚菜特點。

　　吃貨們逛遍湖北才能“打卡”的荊楚美食，也能在食博會上一網打盡。蔡林記的熱幹面、三五醇的排骨藕湯、田恒啟糊湯粉攤位前一直排著長隊，老字號老謙記豆絲4天賣出2000碗豆絲。

　　據了解，本屆食博會約有15萬人逛展，其中採購商12520人次，現場零售額1.75億元。食博會總成交額64.35億元，其中，現場訂單簽約4.8億元，各類推介會和論壇項目簽約57.8億元。（湖北日報全媒記者 肖麗瓊）