鄂西武陵深山，海拔1400米的長陽土家族自治縣榔坪鎮馬坪村，脫貧戶楊萬財趁“五一”晴好，整理好坡地，準備播種今年首批魔芋。

　　種子來自湖北康農種業股份有限公司。在位於長陽經濟開發區的公司倉儲中，10萬公斤雜交魔芋種苗，可滿足1500畝土地種植。

　　距離康農公司不遠，湖北一致魔芋生物科技股份有限公司生産車間，以魔芋為原料生産的休閒零食、化粧用品、生物新材料等産品，走進千家萬戶，並出口至20多個國家和地區。

　　從育種繁殖、田間種植到精深加工、市場銷售，長陽打通魔芋産業發展全鏈條，小小魔芋正釋放無限魔力。

　　身價10年漲9倍

　　貌如薯類，外形滾圓，單個魔芋最重能長到30公斤。

　　我國是全球魔芋主産區，武陵山區、秦巴山脈、雲貴高原三大産區佔全球産量的70%。其中，産自長陽榔坪、賀家坪、資丘等鄉鎮的清江花魔芋品質上乘。

　　“過去，魔芋做成魔芋豆腐，它是家家戶戶餐桌上的一碟小菜。”背靠大山的長陽人在房前屋後種魔芋，自給自足。“現在知道魔芋是個寶，脫貧靠它，致富也指望著它哩！”楊萬財曾是馬坪村的建檔立卡貧困戶，種過蔬菜、水果，靠種魔芋摘掉貧困帽子。“去年，2畝魔芋收入3.1萬元。”楊萬財嘗到甜頭，今年增加流轉土地，把種植面積擴大到12畝。

　　早在上世紀80年代初，長陽魔芋已聲名在外。當時，日本一家企業在長陽投建國內第一條魔芋深加工生産線，生産魔芋精粉。後因種種原因，該企業“水土不服”，退出市場。

　　10年前，長陽、鶴峰、巴東等地涌現多家魔芋粗加工企業，規模收購新鮮魔芋，點燃農民種植魔芋熱情。不過，由於魔芋皮質嬌嫩，遇碰撞易破損、腐爛，難儲存，魔芋市場價格並不平穩，曾低至0.8元/公斤。

　　近10年來，魔芋價格節節攀升。“一畝魔芋十畝糧，十畝魔芋一棟房。”賀家坪鎮個體經營戶覃玉清見證了魔芋價格的水漲船高。2016年，魔芋漲至最高7.6元/公斤，此後價格基本維持在7.2元/公斤。

　　2016年，長陽把魔芋作為扶貧産業重點扶持，投資1100萬元建設魔芋基地，給貧困戶免費提供種子和專用肥料，帶動魔芋産業發展。縣特色農業發展中心高級農藝師向一兵介紹，目前，該縣魔芋種植面積達4.2萬畝，2萬多戶農民靠種魔芋脫貧、增收。

　　衍生300多種商品

　　2007年，作為長陽招商引資項目，一致魔芋落戶長陽經濟開發區。此前，公司董事長吳平從事廣告行業，看好食品健康産業前景，她決心轉型。

　　當時，日本魔芋産品人均年消費300元，一家普通的食品加工廠每年收入10多億元。反觀國內，還沒有一家像樣的魔芋深加工企業。“長陽魔芋産業基礎好，種植歷史長。”深入調研後，吳平認為長陽是投資的不二選擇。

　　魔芋素食、果凍、面製品、寵物食品、醫用膠囊、美粧面膜……走進一致魔芋公司展廳，各式産品琳琅滿目。吳平介紹，該公司形成親水膠體食品配料系列、功能性食品系列、化粧用品系列、生物新材料4大體系，産品達300余種。

　　魔芋魔法變身，背後是科技創新。該公司與華中農業大學、上海交通大學、武漢理工大學等高校展開科研合作，深挖魔芋凝膠性、延展性、保濕性、成膜性等特點，在細分行業突破發展。該公司歷經3年多時間，成功研製出美粧系列産品，其中魔芋棉、魔芋皂成為歐洲市場搶手貨。

　　創新引領行業發展。該公司成為行業首個國家高新技術企業，是《魔芋凝膠食品》國家標準的主要起草單位，入選工信部專精特新“小巨人”企業名單。

　　“田裏有稻，缸裏有米，碗裏有飯。”吳平介紹，該公司實施發展三年滾動戰略，為客戶提供個性産品解決方案，贏得廣闊市場空間。目前，公司與歐萊雅、金鑼、三隻松鼠、百草味、帝斯曼等知名企業長期合作，産品遠銷美國、加拿大、俄羅斯、韓國等20多個國家和地區。數據顯示，近5年來，該公司魔芋産品出口額名列全國前茅。

　　突破病害瓶頸

　　“公司每年需要魔芋原料9萬噸，湖北只能滿足2萬噸。”吳平告訴湖北日報全媒記者，企業常為“吃不飽”發愁。

　　為解決“口糧”問題，一致魔芋先後與雲南、貴州、四川等原料供應商合作，甚至到印尼等東南亞國家進口魔芋原料。去年疫情期間，交通物流受阻，原料遲遲不能到貨，企業生産面臨“斷供”危險。宜昌、長陽緊急協調，原料才及時補充到位。

　　魔芋短缺卡在哪？“魔芋讓人又愛又怕。”向一兵説，傳統魔芋品種抗病性差，一株發病、全軍覆沒，不適合大規模發展。此外，魔芋不耐連作，對土質環境要求較高，輪作種植導致産量下降。為此，長陽一直在探索魔芋品種改良。

　　好消息從湖北康農種業股份有限公司傳來。公司負責人彭緒冰介紹，該公司歷時多年完成魔芋雜交品種“遠雜2號”攻關，其抗病能力大幅提升，即將大面積推廣。記者在該公司倉儲車間看到，經特殊技術處理的魔芋種苗裝在透氣的塑膠框裏，整齊碼放。“這10萬公斤種苗可滿足1500畝種植面積。”彭緒冰説。

　　“過去，大家都在拼命找魔芋種子，我們終於等到好品種。”在榔坪鎮，深山種田種植專業合作社理事長楊波帶領26戶村民，流轉323畝土地，大力發展魔芋種植。

　　根據長陽“十四五”規劃，到2025年末，全縣商品魔芋種植面積將達5萬畝，一級良種繁育基地達4萬畝，為武陵山片區及周邊省份魔芋産業基地提供50萬畝種源保障，實現綜合産值過百億元。（湖北日報全媒記者 雷巍巍 通訊員 杜強）