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從賣一季到銷全年——電商助湖北羅田板栗産業蝶變
2021-09-27 11:48:23來源:湖北日報編輯:李燕責編:石麗敏

從賣一季到銷全年——電商助羅田板栗産業蝶變_fororder_01

現代化的板栗包裝車間。(通訊員 沈曉凱 攝)

  金秋9月,正是湖北羅田板栗豐收的時節,鳳山鎮漫山遍野的板栗園裏栗香陣陣,板栗球挂滿枝頭,村民們打板栗、撿板栗、剝板栗,開啟最忙碌的豐收季。

  在拼多多上,從羅田發往全國的板栗已“火”了2個多月。7月開始,一批羅田新農人跟著板栗成熟的軌跡,下雲南、轉安徽“搶鮮”。回到羅田後不久,他們又要再度啟程去往遼寧丹東。正是這些“追栗人”,讓原本只有一個月銷售期的“羅田板栗”,“超長待機”半年乃至一年之久。

  9月7日,拼多多正式啟動系列電商助農活動,板栗登陸“多多豐收館”專區。作為農業農村部、商務部、中央廣播電視總臺、中華全國供銷合作總社聯合發起的中國農民豐收節“金秋消費季”主要參與平臺之一,拼多多為農産品原産地直髮賦能,助力板栗逐步實現從“羅田造”到“中國造”的升級。

  新農人帶“火”羅田鮮板栗

  在板栗圈小有名氣的余捷,是最早把鮮板栗搬上電商的羅田新農人之一。

  2014年,在北京打拼多年的余捷回鄉結婚後留下創業,在網上試水銷售羅田板栗和家鄉土特産,因為有服裝電商運營經驗,很快就做得有聲有色。2020年起,余捷把渠道重心放在拼多多,做成板栗類目全國銷量第一,日銷上萬單。

  洪建德也是返鄉創業者,他曾在浙江溫州創辦電器廠積累了“第一桶金”。2019年,洪建德進駐拼多多等電商平臺銷售板栗。去年,全網銷售額達7000萬元。

  近年來,像洪建德、余捷這樣“離開北上廣”的羅田新農人層出不窮,他們不約而同將目光聚焦在鮮板栗上。

  羅田素有“中國板栗第一縣”的美譽,早在2007年,羅田板栗就被國家質檢總局授予“地理標誌産品保護”,如今,板栗種植已覆蓋羅田90%以上的村組農戶。

  羅田縣林特局副局長晏紹良介紹,目前,全縣板栗種植面積500畝以上的連片基地已達600個。

  “板栗是羅田縣第一大支柱産業。”羅田縣科經局黨組書記吳志中説,今年羅田板栗栽培面積有60萬畝,年産量5萬餘噸,其中通過電商渠道銷售佔三成以上。

  “羅田縣做板栗的電商公司有上百家,十幾家銷售過千萬”,羅田縣電商協會會長李剛曾在廣東做跨境電商,2015年,李剛回鄉賣板栗,在拼多多上開了6家店舖,累計銷量過10萬單。

  不過,在拼多多上,羅田鮮板栗並非一炮而紅的爆款。

  余捷剛開始賣板栗時,當地還沒有規模化收儲,他挨家挨戶上門收板栗,親自剝板栗、打包發貨,但銷量增長得很慢。

  “鮮板栗是小品類,日銷最高只有幾百單。”余捷回憶,當時全網只有河北遷西板栗起量。

  洪建德剛盤板栗時也吃過虧。“我們小時候吃的板栗都是自然成熟掉落,這種板栗走電商渠道很容易幹水爛掉。”

  多位電商老闆證實,羅田板栗糖分高、長蟲快、難儲存的特點,曾一度制約鮮板栗的電商化。

  最終助“栗”突破藩籬的是拼多多的“農地雲拼”模式。拼多多將消費者需求和農戶産能對接,有了訂單,農戶按需打板栗、剝板栗,商家快速打包發貨,鮮板栗的流通速度成倍提升。

  羅田新農人們對品控的堅持也給板栗“加了分”。在余捷的店裏,不但蟲眼、空殼要丟棄,就算有小黑點也不能用。因為嚴選,他的鮮板栗平均貨損約二成,但店舖好評率不斷提升,回頭客越來越多。

  羅田縣的主要板栗品種有六月暴、八月紅、烏殼栗、桂花香、紅光油栗等,洪建德對每個區域、每個品種特性都瞭如指掌,他還總結出挑選好板栗的經驗:顏色剛變紅就要打下來;能浮上來的板栗肯定是乾癟的。

  為薄利多銷,羅田新農人聯手與物流企業談判,快遞費降到最低5斤3.5元,便宜近一半。與此同時,板栗外包裝從紙箱改為編織袋,更利於板栗通風。

  “我們在捍衛羅田板栗的好口碑上是一條心。”一位羅田電商老闆告訴湖北日報全媒記者,2019年碰上乾旱,板栗不良率高,很多人虧了二三十萬元依然堅持嚴選産品。

  借力電商成板栗集散地

  直連著8.5億消費者的拼多多,通過原産地直髮的農貨上行模式,推動羅田板栗從田頭“最初一公里”直連餐桌“最後一公里”。隨著網上訂單量的飛速增加,羅田新農人們開始思考,怎樣讓只賣一個月的羅田板栗更“長紅”。

  2018年,洪建德和余捷到全國板栗産區摸底,雲南、安徽、遼寧、河北、山東等地跑了個遍。他們最終決定銷售雲南板栗和安徽板栗,前者是全國最早上市的,後者離羅田只有二三個小時車程。

  2019年,洪建德和余捷開始了第一次嘗試。7月初,他倆蹲守在雲南宜良縣、永仁縣收板栗。剛上市的鮮板栗8元/500g,他們就地分揀發貨,搶先機、搶流量。半個月後,板栗價格跌到四五元一斤,他們將板栗運回羅田加工成真空板栗仁,全年售賣。

  8月初,安徽金寨等地板栗上市,一週後,羅田板栗成熟。

  看到勢頭強勁的羅田電商,遼寧丹東批發商主動伸來“橄欖枝”,板栗批發價最低1元/500g。價低則量大,余捷的網店每天銷售1萬單,一直持續到年底,就此“一戰成名”。

  2020年起,羅田縣走向全國採購板栗的新農人有近十人。余捷的門店還登上拼多多百億補貼頻道,日銷量最高達3萬單。

  以帶刺的小小板栗為起點,一條由電商串起的産業鏈正在羅田不斷延展。

  羅田農戶胡民告訴湖北日報全媒記者,到了旺季,打板栗、剝板栗每天工錢150元,一個月可賺4500元。板栗“翻包工”日薪更高。存放在冷庫的板栗每半個月要翻動一次,一天的工錢高達400元左右。

  鳳山鎮的建華栗業專業合作社,剛剛添置了板栗去衣沖水機等自動化設備。合作社負責人張麗銀説,這兩年羅田板栗電商快速發展,讓他們合作社的板栗有了“兜底”銷售,今年用於倉儲的冷庫擴容至1300噸。

  在板栗+電商的帶動下,羅田老牌食品加工企業也煥發生機。羅田佳佳食品在拼多多開了官方旗艦店,開發的板栗雞湯、板栗汁、即食板栗仁等産品深受年輕人喜愛。

  眼下,在拼多多助力下,原本分散的板栗産業上下游在“雲端”實現對接,助力傳統的“産銷對接”升級為“産消對接”,羅田正成為全國板栗産業集散中心。

  “羅田板栗正在從‘羅田造’走向‘中國造’,這將是板栗電商的新機遇。”羅田縣電商協會會長李剛滿懷憧憬。(湖北日報全媒記者 肖麗瓊 通訊員 李雲豐)

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