地處江漢平原腹地的荊門擁有豐富的農業資源，稻穀産量、油菜籽産量、生豬出欄數均居全省前列，但龍頭企業不強，産業鏈條不全，農業品牌不響，導致“農業大市，大而不強”。

　　荊門推行現代農業強市戰略，推進工業與農業高品質融合發展，實施一袋米、一壺油、一頭豬、一隻蝦、一枝花“五個一”工程，用工業理唸經營現代農業，構建現代農業發展新格局。

　　實施“五個一”工程

　　“荊門五大農業産業，問題各有不同：米，重量輕質，效益偏低；油，品質雖高，但‘西服料子做了圍裙’；豬，缺乏精深加工，賣不出好價；蝦，知名度低，品質參差不齊；花，品種繁多，缺乏重點。”

　　如何破解農業産業發展難題？荊門市農業農村局局長李宏偉介紹，在充分調查研究的基礎上，立足資源稟賦、産業結構、優勢潛力，市委、市政府作出實施“五個一”工程的決策。

　　“一袋米”，主攻優質稻，發揮橋米獨特文化和資源優勢，建設集制種、種植、倉儲、加工、銷售、物流於一體的優質稻米全産業鏈；“一壺油”，主攻高油酸，發揮先發優勢，建設集制種、種植、油脂和副産物加工、觀光旅遊、油脂儲備于一體的高油酸菜籽油全産業鏈；“一頭豬”，主攻精深加工，發揮生豬養殖産量優勢，建設集養殖、屠宰、分割、精深加工、冷藏、物流配送于一體的生豬全産業鏈；“一隻蝦”，主攻清水小龍蝦，發揮“三白蝦（鰓白、腹白、肉白）”品質優勢，建設集選育繁育、生態養殖、加工出口、冷鏈物流、電子商務、餐飲旅遊、節會文化于一體的小龍蝦全産業鏈；“一枝花”，主攻精品花卉苗木，發揮山林資源優勢，建設集組培、種植、市場、文化創意、觀光休閒于一體的花卉苗木全産業鏈。

　　以“一袋米”工程為例，針對稻穀品種多、亂、雜，種植效益偏低問題，荊門市通過試驗示範推廣優質稻、建立核心基地、龍頭企業推行“訂單農業”等方式，引導農戶轉種優質稻，每畝增收300元左右。稻米品質標準的提高，又為企業進行深加工打下良好基礎，國寶橋米有限公司推出“Q米汁”、米糠油産品，把大米加工成休閒飲品、食用油脂；慧田生物科技有限公司將大米碾碎髮酵，生産的澱粉糖和蛋白粉俏銷市場。

　　舞龍頭，壯産業

　　一直以來，生豬業有“大行業，小企業”的現象，往往污染留在當地，利稅流往他處。荊門瞄準全産業鏈行棋落子，引進、培育龍頭企業帶動産業發展。

　　湖北鐘祥牧原養殖有限公司就是荊門招引的一家大型養殖企業，其母公司牧原股份是一家自育自繁自養的集約化生豬養殖企業，養豬規模位居全國前列。

　　“目前已建成投産養殖場10個、年産能36萬噸飼料廠1個、無害化處理中心1個、洗消中心3個，年出欄商品豬100萬頭。今年7月，我們又開工建設200萬頭生豬屠宰加工項目，助力荊門生豬産業向規模化、特色化、高端化轉型。”鐘祥牧原總經理李鳴説。

　　目前，荊門重點培育國寶、農谷實業、牧原、楚玉、農青園藝等龍頭企業，通過兼併重組，建立戰略儲備項目庫，助其成為省級以上農業産業化重點龍頭企業。

　　“荊門市每年從市級財政拿出5600萬元，支持農業産業化發展。對省級、市級農業産業化龍頭企業實行貸款貼息，政府貼息2%。”荊門市農業農村局總工程師韋富裕介紹。

　　荊門市還與華中農業大學和湖北省農科院簽訂戰略協議，組建“五個一”工程專家團隊，建設全省唯一的高油酸良種繁育基地5000畝、水稻良種“三圃”生産和繁育基地3000畝、國家級生豬核心育種場、全國規模最大的高端盆花種苗培育基地，為龍頭企業提供科技支撐。

　　龍頭舞起産業壯。荊門市現有市級以上農業産業化重點龍頭企業231家，其中省級81家，國家級8家，1至9月份實現銷售收入275.8億元。實現利潤11.77億元。

　　躍上千億級

　　“現在是小龍蝦加工生産的淡季，但是我們並不清閒，投資2800萬元的小龍蝦提質增效工程和投資1190萬元的小龍蝦産業鏈工程正在緊張推進之中。”11月23日，湖北楚玉萊信克食品科技有限公司副總經理毛紅成接受湖北日報全媒記者採訪時説。

　　楚玉萊信克是小龍蝦行業龍頭企業，建成了收蝦—煮蝦—凍蝦—加工全産業鏈，開發出的調味整肢蝦和鳳尾蝦、蝦仁、蝦尾等20多個品種遠銷歐盟、美國、俄羅斯、日本、韓國等20多個國家和地區。

　　“五個一”工程的實施，形成了每個主導産業都有大型龍頭企業作支撐的局面。“一袋米”産業，形成了以國寶橋米集團、洪森集團、京和米業等60多家糧食産業化龍頭企業為核心的産業集群，稻米年加工能力達到890萬噸；“一壺油”産業，聚焦高油酸油菜，精煉加工高油酸菜籽油産能達到2萬噸；“一頭豬”産業，初步形成鐘祥—沙洋200萬頭生豬全産業鏈和京山高標準生豬生態養殖基地—屠宰及精深加工産業集群；“一隻蝦”産業，楚玉、仁尚仁兩家企業加工能力超萬噸。“一枝花”産業，圍繞農青園藝、萬景園藝、壹鳴生物等龍頭，打造大柴湖中國花城、中國對節白蠟之鄉、沙洋香樟中國第一縣等特色品牌，年綜合産值達60億元。

　　“荊門以全産業生態理念推進農業産業化發展，方向性、戰略性、目的性十分明確、清晰，就是要著力打造千億級産業。”荊門市委書記王祺揚説。2020年，該市農業産業化産值達到1171億元。（湖北日報全媒記者 賈忠賢 童晨曦 通訊員 李慧敏 張利國）