新華網武漢12月4日電（連迅）武漢市日前出臺促進預製菜産業高品質發展若干措施，在全市樹立大食物觀，加快現代都市農業和餐飲業轉型升級。

　　這份名為《武漢市促進預製菜産業高品質發展若干措施》的文件提出，武漢市鼓勵預製菜食品生産企業聯合高校院所共同建設預製菜“産學研”基地，研發預製菜生産加工、倉儲保鮮、冷鏈物流和包裝等新材料新技術，推進新品種、新裝備、新技術就地轉化。武漢市優先支持産品營養健康、冷鏈物流等産業化關鍵技術創新和成果轉化。全市鼓勵預製菜食品生産企業加大研發投入，推動研發費用加計扣除、高新技術企業稅收優惠以及獎補政策落地。

　　武漢市將積極開展預製菜全産業鏈示範試點，對實現全産業鏈整合、年銷售額突破1億元、依法依規經營、市場知名度較高的預製菜食品生産企業，可認定為“預製菜食品生産龍頭示範企業”。全市將積極推進預製菜生産數字化轉型，督促預製菜食品生産和經營企業建立食品安全追溯體系，對主持制修國際、國家、行業、地方、團體標準，並融合預製菜必要專利的預製菜食品生産企業，分別給予100萬元、50萬元、30萬元、10萬元、10萬元獎補。

　　武漢市將佈局建設預製菜食品産業園區，鼓勵農業生産主體與預製菜食品生産龍頭示範企業開展緊密合作。全市將規範預製菜“中央廚房”建設標準，對生産性基本建設投資額1000萬元以上的新建項目、200萬元以上的擴（改）建項目，建成投産後按照其總投資額的8%給予相應獎補，獎補資金最高不超過500萬元。全市鼓勵預製菜食品生産企業新建低溫（恒溫）凈化生産車間、冷藏（冷凍）庫，配備冷藏運輸車輛和終端銷售冷藏設備，其新（改、擴）建的冷鏈設施可享受農産品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設資金扶持，扶持金額最高不超過100萬元。

　　武漢市將大力推進漢味預製菜品牌建設，推進預製菜産品品牌與武漢傳統美食産業協同發展，對評選出的品牌産品優先授權其使用武漢市農産品區域公用品牌“江城百臻”。對被認定為中國精品、湖北精品或者武漢名品的預製菜品牌，武漢市將分別給予50萬元、30萬元、10萬元一次性獎勵。武漢市還將加快預製菜人才引進與培養，對入選“武漢英才”培育支持專項現代農業領域的人才，給予6萬元資金資助。對在武漢市預製菜領域創業的畢業2年內的高校畢業生，武漢市將給予連續2年總額不超過8萬元的創業補貼。