由農業農村部農業貿易促進中心、中國預製菜産業聯盟、武漢市人民政府指導，武漢市江夏區人民政府主辦的第一屆中國（江夏）水産預製菜産業鏈峰會將於4月19日至21日舉行。

　　峰會以“品味九州 江鮮天夏”為主題，充分發揮江夏區水資源優勢，通過投資貿易洽談、預製菜産業發展高峰論壇、水産預製菜品牌塑造等系列活動，打造武漢美食的地域新名片，促進農産品食品化進程，助推區域預製菜産業高品質發展。

武漢江夏區境內水域廣大，水産資源豐富 供圖 江夏區融媒體中心

　　武漢江夏區水産資源豐富，境內河湖等水域面積大，有亞洲最大黃顙魚良種繁育和鱖魚養殖基地，“梁子湖大河蟹”“武昌魚”等水産品牌享譽海外。依託雄厚的産業基礎，江夏持續致力區內的優質水産走進國內外大市場，積極搶抓預製菜新風口，著力佈局轄區預製菜新賽道、新鏈條。

　　首屆峰會將邀請院士、專家、省市領導及全國水産預製菜企業代表等參會，圍繞中國水産預製菜生産、加工、冷鏈、物流、銷售等各環節展開討論，為行業從業者提供發展新思路。論壇上，主辦方還將發佈《江夏區水産預製菜産業發展報告》《中國水産預製菜菜譜》，頒布酸菜魚、小龍蝦、烤魚、魚丸、牛蛙等美食標準。

　　活動期間，與會嘉賓將對江夏産業進行沉浸式考察，了解産業特色及優勢，針對産業基礎、未來規劃、扶持政策、市場拓展等水産預製菜全鏈路發展體系，開展深入交流與座談，為江夏高品質發展出謀劃策。

　　活動主辦方還將組織中國水産預製菜貿易峰會（選品會），公佈水産選品及採購標準，幫助水産預製菜生産廠家及供應商等深入了解消費端訴求；同時廠家及供應商將向採購方現場展示産品、推介企業。（文 李沅芷 訾佔超）