9月27日，湖北省農業農村廳、省農業發展中心正式發佈69道代表“地道荊楚味”的預製菜菜譜。
“地道荊楚味”預製菜譜發佈現場 攝影 高鈺姍
這次湖北正式面向國內外推出的69道預製菜譜，涵蓋了畜禽、水産、種植三大農業細分領域以及即食、即熱、即烹等三大預製菜類型。其中，不乏國內外公眾熟知的荊楚美食，即食類預製菜中，既有鎖鮮鴨肉，也有調味魔芋、香菇脆片等；即熱類預製菜中，既有洪湖藕湯、牛三鮮火鍋，也有香煎大白刁、剁椒魚頭、荊州魚糕等；在即烹類型的預製菜中，黃燜肉丸、功夫白切雞、襄陽牛肉麵、涼拌魔芋涼皮等入選其中，不僅體現著鮮明的荊楚地域特色，也反映出食品工業日益提升的湖北實力。
預製菜代表産品展示 供圖 湖北省農業發展中心
湖北省是農業大省，也是畜牧業、淡水漁業大省，農業資源豐富，農産品優質高産，多項農産品的産量穩居全國前六位。如生豬出欄量常年位居全國第五，淡水産品産量連續27年位居全國第一，為預製菜産業發展奠定了堅實基礎。
湖北省農業發展中心副主任易俊東表示，要發揮資源稟賦優越、産業業態多樣、産品特色鮮明的優勢，堅持因地制宜、因時制宜、因人制宜，從源頭培育高品質食材，推出一批具有湖北特色的預製菜産品，把預製菜産業作為延伸農産品産業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈的有效手段。
與會專家表示，預製菜的出現是現代食品科技進步的體現，湖北擁有如此眾多具有全國知名度的預製菜品牌，既體現了湖北食品工業的發展，更體現了湖北農業在畜禽、水産和種植等産業領域取得的巨大成績和新進展、新突破。（文 謝毅 廖冠傑）
1、“國際在線”由中國國際廣播電臺主辦。經中國國際廣播電臺授權，國廣國際在線網絡（北京）有限公司獨家負責“國際在線”網站的市場經營。
2、凡本網註明“來源：國際在線”的所有信息內容，未經書面授權，任何單位及個人不得轉載、摘編、複製或利用其他方式使用。
3、“國際在線”自有版權信息（包括但不限于“國際在線專稿”、“國際在線消息”、“國際在線XX消息”“國際在線報道”“國際在線XX報道”等信息內容，但明確標注為第三方版權的內容除外）均由國廣國際在線網絡（北京）有限公司統一管理和銷售。
已取得國廣國際在線網絡（北京）有限公司使用授權的被授權人，應嚴格在授權範圍內使用，不得超範圍使用，使用時應註明“來源：國際在線”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
任何未與國廣國際在線網絡（北京）有限公司簽訂相關協議或未取得授權書的公司、媒體、網站和個人均無權銷售、使用“國際在線”網站的自有版權信息産品。否則，國廣國際在線網絡（北京）有限公司將採取法律手段維護合法權益，因此産生的損失及為此所花費的全部費用（包括但不限于律師費、訴訟費、差旅費、公證費等）全部由侵權方承擔。
4、凡本網註明“來源：XXX（非國際在線）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在於傳遞更多信息，豐富網絡文化，此類稿件並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
5、如因作品內容、版權和其他問題需要與本網聯繫的，請在該事由發生之日起30日內進行。
