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第六屆楚菜美食博覽會將於10月21日在荊州開幕
2023-10-19 10:49:30來源:湖北日報編輯:李燕責編:石麗敏

  10月16日,荊州市政府新聞辦召開新聞發佈會稱,2023年全國淡水漁業高品質發展交流會暨第六屆楚菜美食博覽會將於10月21日至22日在荊州舉辦。

  荊州是“中國淡水漁業第一市”,以淡水産品等為主要原料製作的楚菜也享譽全國。本次大會以“淡水漁都 鮮饗荊州”為主題,將推出開幕式、大水面生態漁業研討會、全國淡水漁業展覽、荊州市水産協會成立大會、第六屆楚菜美食博覽會和全國淡水魚烹飪大賽等七項活動。屆時,國內知名院士專家及水産企業、採購商和電商代表等將齊聚荊州,共同探討淡水漁業高品質發展新路徑;各種鮮活淡水産品、水産苗種、水産加工産品、養殖飼料動保産品、水産設備也將現場展出。楚菜美食博覽環節,將以楚菜美食企業為主,邀請國內知名品牌餐飲、老字號非遺美食、特色美食品牌連鎖店及團餐供應鏈企業參展,聚集各地特色小吃、優質食材供食客品嘗、選購。中國烹飪協會將邀請120名廚師,以特色淡水魚為食材開展烹飪技藝比拼。(記者王丙全、通訊員周櫟、楊婕)

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