近日，首屆武漢汪集湯食文化旅遊節在武漢市新洲區汪集湯食文化産業園舉行。現場，“汪集湯”全新logo宣傳語發佈、“楚天第一湯”授牌開鍋、新洲區特色農産品展示、大健康食品論壇舉行，一碗湯“沸騰”了一座城，汪集湯産業發展以此為契機開啟發展新篇章。

　　新洲區人民政府副區長陳曦現場致辭，並邀請遊客們暢遊新洲，品湯食之鮮，觀人文之美，賞生態之靈，希望廣大遊客從品嘗“汪集雞湯”開始，在新洲來一次沉浸問津文化、體驗品質消費、樂享歡樂金秋的幸福之旅。

　　湖北省畜牧技術推廣總站站長蔡傳鵬表示，汪集雞湯樹立了湖北省禽蛋産業深加工典型，希望其繼續唱響公用品牌，提高市場影響力、推進全産業鏈發展新機制，樹立家禽業乃至十大農業産業鏈發展新標杆，帶動廣大養殖戶參與並分享産業鏈發展成果，滿足農民增收需要和市民美味需要共贏。

　　代代堅守 成就雞湯大産業

　　“一到這就聞到了滿街的香味，真鮮！”在首屆武漢汪集湯食文化旅遊節現場，擺著一口直徑超兩米的大鍋，眾多大廚精心熬製出一鍋“美味團圓湯”，分享給現場嘉賓品嘗，讓人大呼過癮。

兩米大鍋熬製的“美味團圓湯”

　　汪集雞湯所選主料為當地土雞，熬湯所用的水為汪集當地天然深井水，水質清澈，帶有甜味。配上傳承百年的古法煨湯工藝，熬製出來的汪集雞湯鮮嫩爽滑、油而不膩，贏得眾多遊客好評。

　　汪集雞湯的成功，離不開三代煨湯人的匠心傳承。活動現場，老、中、青三代煨湯人，傾情講述汪集雞湯的傳承故事。汪集素有煲湯傳統，從“砂銚子”這種煨湯神器傳入汪集算起，汪集雞湯已有300餘年歷史。20世紀80年代，傳奇創業人士吳太婆，在汪集搭棚子熬雞湯，開啟了“汪集雞湯”商業發展的新紀元。

　　如今，汪集湯已成為遠近聞名的美食品牌。正在建設中的汪集湯食文化産業園，規劃面積120畝，園區總投資2.3億元，預計建成後，汪集湯年産量可達3000萬罐以上，年産值有望達到15億元。

　　全新發佈 注入發展新勢能

“汪集湯”全新品牌發佈

　　本次活動發佈了“汪集湯”全新品牌logo和宣傳語，為“汪集湯”品牌發展注入新勢能。

　　“汪集湯”logo由三色組成，採用中國傳統書法風格設計，整體呈圓形，代表一碗湯，寓意“美味完美”。其全新宣傳口號“喝了汪集湯，快樂又健康”，不但是對汪集湯美味與健康雙重價值的讚美，更體現了一碗湯給消費者帶來的情感體驗，朗朗上口。

　　活動現場，眾多經銷商、採購商慕名而來，多家商超、企業與汪集湯食産業協會舉行了簽約合作儀式，助力汪集湯食産品走向全國。

　　智造助力一碗湯 産業發展未來可期

　　産業迅猛發展，品牌賦能加持，背後更少不了“智力”支持。活動當天上午，首屆汪集大健康食品論壇在武漢問津職業學校舉行。

　　中國烹飪大師、湖北省十大鄂菜大師、中國飯店協會名廚專業委員會常務副主席王海東、湖北省社會科學院農村經濟研究所副所長王薇薇、省商標品牌和地理標誌研究院副院長、武漢工程大學副教授代江龍、新洲區汪集街道黨工委書記陳志軍、良之隆品牌行銷總監魏超等專家學者、政府和企業代表參加了此次論壇。

　　與會嘉賓從多個角度深入探討了以“汪集雞湯”為代表的湯食品牌，如何在産業發展、市場佈局和品牌行銷中有更大的作為，攜手推動“汪集湯”區域品牌的打造升級，共同助力大健康食品産業的創新和發展。

　　此次文化旅遊節的圓滿舉行，標誌著汪集湯食産業發展開啟標準化、品牌化、規模化的高品質發展新篇章。汪集湯食産業將以此次活動為契機，繼續整合資源，擴大品牌影響力，把“汪集湯”越煨越沸，將“汪集湯”打造成武漢乃至湖北的一張“金字招牌”。（圖/文 李芬）