10月19日，第九屆世界硒都（恩施）硒産品博覽交易會現場人頭攢動，熱度持續高漲。本屆硒博會以“向新而行·硒望無限”為主題，設縣市特色展區、硒茶展區、硒精深加工展區、生物醫藥展區、州外硒區展區等11個展區，展區面積達18000平方米，共吸引了18個省市的512家企業參展，參展産品達5200余件。

　　展會上都有哪些新産品、新技術？記者沉浸式逛展，尋找展會上的“硒”罕物。

　　恩施硒茶進軍新茶飲賽道

　　走進展會現場，一眼就能看到“恩施玉露”“利川紅”“來鳳藤茶”即飲類茶飲料産品組成的展示墻，大家小紙杯品嘗著原味茶飲，工作人員熱情地介紹。

原味茶飲料

　　“口感接近現泡茶，還原度很高。”市民劉芳拿起“恩施玉露”原味茶飲料查看，瓶身顯著標注“零卡、零糖、零脂肪”，配料表上則僅有茶、水、維生素C、碳酸氫鈉。

　　“主打原産地茶飲，選用恩施原産地的茶葉，將源頭茶葉進行熬煮萃取，採用無菌冷灌鎖鮮，最大限度保留三款茶的原汁原味，滿足消費者對健康的需求。”恩施三品冠生物科技有限公司運營總經理胡亮介紹，三品冠公司是2023年在恩施成立，定位為新銳茶飲品牌。此次參展的三款原味茶飲料研發歷時一年多的時間，“選在硒博會上首次亮相，就是想得到市場的真實反饋，為進一步調整夯實基礎。”

三品冠茶飲展區

　　借助與鶴茶茶業集團共同投資建設新式茶飲項目，首次參加硒博會的湖北楚茶科技集團有限公司將自主研發的無人智慧茶飲機帶到了現場。

　　輕觸智慧茶飲機電子屏，隨即進入茶飲點單頁面，選擇喜愛的茶飲口味後點擊購買，掃碼支付完成後，只需要30秒即可得到一杯鮮泡茶飲。

　　“掌握核心拼配技術，可根據企業需求定制，機器會快速完成落杯、注水、沖泡等步驟，全自動完成製作、落杯。”楚茶科技工作人員桂軍介紹，楚茶科技主打杯茶、袋泡茶等系列産品，通過無人智慧茶飲機可覆蓋辦公室、校園、機場、加油站、高速公路服務區等場所，實現24小時全天候經營。

無人智慧茶飲機

　　“泡”在會場裏，還可以尋得正山純茶原味紅茶飲料、利川紅茶大麥精釀啤酒、黃芪玫瑰紅茶等“跨界”新茶飲。

　　“能夠傳承和發揚茶文化，也可以提升品牌影響力。”恩施州茶産業協會秘書長胡興明表示，恩施茶企進軍新茶飲賽道可有效延伸茶産業鏈，助農增收，增強恩施州茶産業競爭力。

　　富硒食品拓展寵物市場

　　在恩施硒山水品牌運營有限公司展臺，首次亮相的植物硒多維能量飲受到年輕消費者關注。

硒山水展臺

　　“別看它一瓶只有10ml，每一瓶裏都含有50微克的植物硒。”硒山水公司經理付淑琴介紹，該産品是由八峰藥化與硒山水共同開發，定義為運動營養食品，植物硒來源於具有“聚硒之王”的美譽堇葉碎米薺，與傳統無機硒、半有機硒相比，更易吸收，轉化率也更高。同時還添加了維生素和天然果汁，在口感上更易接受。

　　富硒食品的研發也瞄準寵物營養健康。正在進行首個超聚硒益生菌空間育種實驗的恩施德源硒材料工程科技有限公司就帶來了首款植物有機硒富硒貓糧。

植物有機硒富硒貓糧

　　“通過功能性硒+X 策略，植物有機硒原料將復配到貓糧中。”恩施德源産品研發總監朱定祥介紹，通過前期試驗對比，在傳統寵物食品中添加富含植物硒蛋白的超聚硒堇葉碎米薺，可以對腸道菌群的有益調節産生積極影響，也能幫助寵物減輕消化負擔，促進消化，減少炎症和過敏反應。該款富硒貓糧已通過國硒中心富硒技術認證，將進入專業寵物産品連鎖店、商超等渠道。

恩施德源展區

　　“寵物食品市場本身就具有很大的發展空間，通過恩施特色富硒資源和産業化平臺優勢，也能將硒研究擴展到更為細分的領域，提升全行業的水準。”朱定祥表示，踐行“硒+X”産業化發展理念，恩施德源通過深耕植物有機硒領域，不斷完善以堇葉碎米薺為核心的植物硒創新技術體系，打造集硒功能農業、硒精深加工、硒連鎖經營于一體的全産業鏈。

　　據不完全統計，2023年全國富硒産業的市場規模超過3000億元。作為率先舉辦全國硒産品博覽交易會的地區，自2014年以來，恩施已舉辦八屆世界硒都（恩施）硒産品博覽交易會。恩施硒博會已成為硒産業的重要交流平臺、硒産品的展示大舞臺。（湖北日報全媒記者 魯騰）