定量上料、定量補水、定時攪拌、均勻分料……12月12日，記者走進湖北省十堰市鄖西縣河夾鎮楊家灣村智慧綠谷，現代農業科技氣息撲面而來，制棒車間內4套全自動生産線高速運轉，整齊排列的菌棒經過滅菌區、緩衝區、預冷區、接種室，依次進行智慧滅菌、自然冷卻和全自動無菌接種，送入養菌室進行恒溫養菌，等菌棒長滿菌絲後，就可移至大棚栽培。

　　“以前，只能在春季和秋季生産菌棒，70余名工人一年只能生産菌棒300萬棒。”鄖西智慧綠谷生産負責人吳訓國介紹，如今，利用自動化接種設備和恒溫養菌室，常年可以生産菌棒，10余名工人日産菌棒9.6萬棒，菌棒成活率可達98%以上。

圖為鄖西縣河夾鎮智慧綠谷連片香菇種植基地（鄖軒文攝）

　　鄖西縣處於南北氣候分界線的秦巴山區腹地，在漢江上游北岸，是南水北調中線工程核心水源區，日照充足，氣候溫和，是食用菌栽培的“黃金岸線”。近年來，鄖西縣將食用菌産業作為促進農民增收的“頭號工程”，走集約化經營、數智化生産、綠色化發展之路，在全縣18個鄉鎮（場、區）183個村，建成種植大棚14841個、制棒基地10個，形成多村連片的發展格局。

　　種子是農業的“晶片”。抓住種子話語權，才能抓住食用菌産業發展的命脈。鄖西縣建成鄂西北食用菌種研發中心，配套建設國內先進的標準化實驗室、接種室、恒溫培養室、菌種生産車間，開展食用菌菌種改良、育種、栽培技術研究，培育“鄖西1、2、3號”菌種，引進香菇、羊肚菌、松茸等優良品種，實現菌種供應本地化。

　　冬日的安家鄉長崗嶺村，一片繁忙景象。工人們正在大棚內忙著翻耕土地、播下菌種、覆蓋地膜，搶抓有利時機播種羊肚菌。本次播種的是由該村羊肚菌菌種培育室，選育出適宜本地環境的“六妹13”“六妹15”兩個菌種。

　　“今年採了兩批，畝産鮮菇達500公斤，烘乾後銷售均價達800元/公斤，畝産值達4萬元，效益非常可觀，而且生態環保。”村黨支部書記毛德均説，村裏今年生産羊肚菌菌種10萬公斤，發展羊肚菌100余畝，帶動50余戶農戶增收的同時，村年集體經濟純收入突破50萬元。

　　有棚必有棒，有棒必有菇，有菇必聯農。鄖西縣制定食用菌産業獎扶辦法，不斷優化營商環境，全面推行“龍頭企業+專業合作社+基地+農戶”的經營模式和“集中制棒、分戶出菇”的生産模式，讓農戶分享食用菌産業紅利。

圖為食用菌産業助力鄉村振興（鄖軒文攝）

　　澗池鄉風景村銀楓山珍合作社，年發展香菇近百萬袋，不僅帶動100多名農民家門口務工增收，還通過技術指導、訂單收購等方式帶動周邊農戶種植香菇增收。正在泥河口村蘭家灣基地負責生産管理的工人王德升説：“邊幹活邊學習技術，現在每月基本工資3500元，一茬結束還有效益分紅，每年可收入6萬元，比出門打工強。”

　　今年，鄖西縣發展食用菌6030萬袋，實現鮮菇産量5.5萬噸，帶動全縣183個村6320戶1.5萬人增收。（通訊員 鄒景根 甘曉燕 張靜）