來鳳藤茶生産車間。（湖北日報客戶端通訊員 劉強國 攝）

　　盛夏時節，來鳳藤茶迎來全年採摘黃金季。如今，藤茶已突破傳統單一沖泡的消費模式，從高山茶園標準化採摘、現代化精深加工，延伸至藤茶特色餐飲、潮流茶飲、茶文旅康養體驗等多元業態。一二三産業深度融合，讓這片武陵山間的綠葉，成為撬動鄉村振興、帶動群眾穩定增收的“致富金葉”。

　　國際藤茶大會共話産業合作機遇

　　8月1日，以“來鳳藤茶·茶引未來”為主題的第四屆來鳳國際藤茶大會，在湖北省恩施州來鳳縣開幕。來自美國、新加坡、博茨瓦納等國的駐華使節和海外客商，國內21個省市的院士專家及政府部門、行業協會、龍頭企業代表齊聚酉水河畔，共話産業合作機遇，共商高品質發展路徑。

　　大會通過新品發佈、科研研討、産業簽約等環節，全方位呈現了來鳳藤茶標準化、産業化、國際化發展的豐碩成果。正式啟動“來鳳藤茶出口行銷體系共建儀式”，搭建穩定的合作通道，下一步計劃引進多款藤茶深加工産品，拓展線下連鎖門店。

　　現場發佈了全新藤茶成品、衍生品、文創伴手禮、《來鳳藤茶》産業專著及二十四節氣藤茶系列産品，上線了中國工商銀行“來鳳藤茶”數字藏品，發佈了《2026全國茶葉區域公用品牌影響力指數研究報告》。

　　與會專家圍繞藤茶種質資源培育、綠色生態種植、活性成分藥理研究、抗衰老産品開發、全産業鏈精深加工及生態蟲害綠色防控等課題，分享了産學研協同攻關的最新成果。

　　標準化種植確保深山産好茶

　　每年7月至8月是來鳳特級龍須藤茶的最佳採摘期。在翔鳳鎮大溝村海拔800米的生態藤茶基地，茶農搶抓晨間優質時段采收鮮葉，田間採摘分級標準清晰、作業規範有序。當地細化藤茶採摘等級，明確特級、一級、二級龍須藤茶的採摘規格，統一收購模式，讓茶農無需操心銷售，安心專注采收工作。

　　為守住藤茶原料優良品質，當地嚴控採摘時段，推行“寧早勿晚”采收原則。每日清晨5時許茶農便進山採摘，上午11時30分前全面收工。清晨低溫高濕的獨特氣候，能夠最大程度鎖住鮮葉內含營養物質，保留藤茶鮮爽本味，有效避免正午強光暴曬導致的葉片灼傷、品質下降等問題。

　　品質過硬的根基在於標準化、生態化管護。全縣全域推行藤茶綠色種植體系，統一茶園定植標準，全面採用有機肥養護、人工除草等生態管護方式，從源頭把控茶葉品質。

　　“以前家裏零散種植糧油作物，一年收入不足兩千元。如今土地流轉有租金，基地務工有薪金，年收入較以往大幅增長。”大溝村村民雷福堂坦言，藤茶産業徹底盤活了閒置土地與閒置勞動力，成為農戶穩定增收的核心渠道。

　　三産融合推動藤茶全産業鏈發展

　　在夯實一産種植、做強二産加工的基礎上，來鳳持續做優三産融合文章，推動藤茶産業與文旅休閒、特色餐飲、年輕潮流消費深度綁定。依託藤茶公園、藤茶博物館、綠野公園等載體，打造集科普研學、茶山觀光、土家民俗展演、康養度假于一體的茶旅綜合體；同步創新開發藤茶新茶飲、藤茶冰淇淋、藤茶養生火鍋等新業態，打破藤茶傳統消費場景，精準匹配年輕化、多元化消費需求。

　　“在手機上刷到了關於藤茶火鍋的視頻推薦，正好放暑假，和朋友來這裡嘗嘗藤茶火鍋。這兒又涼快，正好避暑。”遊客蔣語説。

　　來鳳縣鄉村投資建設有限責任公司副總經理郭金周表示，來鳳藤茶公園融合觀光、文旅、會展、休閒等多重功能，目前客流量持續攀升，客源覆蓋本地及周邊縣市，輻射湖南、重慶等毗鄰地區。當地將依託特色餐飲業態，推動藤茶鮮葉就地高效轉化，深化茶産業、餐飲服務業、鄉村文旅産業聯動發展。

　　截至目前，來鳳縣藤茶種植面積超過11萬畝，2025年産值達25.3億元。全縣現有藤茶生産經營企業91家、加工廠46家，擁有45項藤茶相關專利，衍生産品覆蓋茶飲、日化、康養、美食等多個領域。（陳燕利 周林 張翊歆 蔣語）