餐飲行業積極響應“光碟行動”

　　原標題：餐飲行業積極響應“光碟行動” 省會越來越多的市民逐步養成拒絕餐桌浪費的意識

　　開展“光碟行動”、杜絕“舌尖上的浪費”是近年來食藥監管部門和餐飲行業推廣的文明餐桌新理念。記者近日走訪省會幾家餐廳和酒店發現，以“光碟行動”為代表的文明餐桌活動成效顯著。現在，有越來越多的市民積極響應，逐步養成了拒絕餐桌浪費、文明用餐的意識。

　　飯店酒店處處見標語 紛紛響應“光碟行動”

　　餐桌文明是社會文明的縮影，更是城市文明的重要窗口。倡導節約光榮、浪費可恥的理念，遏制“舌尖上的浪費”，在石家莊形成文明節儉的餐飲消費新風尚。

　　記者在光明漁港裕東店、東方龍幹鍋鴨頭、石家莊萬達洲際酒店等餐飲酒店發現，餐廳的墻上或桌子上都放置著醒目的節約用餐標語。

　　在石家莊萬達洲際酒店的自助西餐廳內，餐臺的桌簽上、墻壁上均張貼有節約提示語，告訴客人要注意節約，適量取用食物。“以前吃自助餐的消費者往往有吃夠本的心理，容易産生浪費現象，現在隨著市民的消費理念不斷增強，許多消費者都會按量取食，減少浪費。”石家莊萬達洲際酒店市場傳媒經理郝洋説。此外，在酒店中餐廳，服務員在遇到有顧客點餐超量時，都會適當地提醒顧客注意，避免浪費。在用餐結束的時候，還會為客人提供免費打包餐盒和餐具。

　　在東方龍幹鍋鴨頭餐廳裏，墻上同樣貼滿了提醒節約用餐的標語。每張桌子上也有“文明用餐，節儉惜福”的桌牌。餐廳經理呂惠昕非常支持“光碟行動”，她告訴記者，來餐廳用餐的客人，在點菜的時候服務員都會給予一些意見，如果點多了，服務員會進行提醒。如果菜品吃不完，會建議客人打包帶走。