從葡萄溝到葡萄小鎮

　　“漫山遍野綠如濤，葡萄架下慢生活。”8月8日，來到秦皇島市昌黎縣十里鋪鄉的葡萄小鎮，漫山遍野的萬畝葡園讓筆者嘆為觀止。

　　在這片萬畝葡園的背後，是昌黎縣大力打造葡萄小鎮、升級葡萄産業的一紙藍圖。昌黎縣抓住第二屆河北省旅發大會這一契機，以建設京津冀創意休閒農業轉型示範項目為目標，著力打造葡萄小鎮，實現葡萄全産業鏈創意開發。

　　示範引領：葡萄架下的生産與生活

　　工人們揮汗如雨，工程建設熱火朝天。在葡萄小鎮核心區內，葡萄四産院落、碣石山居酒店、星漢街市商業街等工程項目及基礎設施正在緊鑼密鼓建設當中。

　　葡萄小鎮計劃投資60億元，總規劃面積39平方公里，輻射17個村近4萬村民，打造原鄉、生態、人文旅遊度假小鎮，包含小鎮中心、礦坑生態修復公園、葡萄樹王、百年灣裏老宅民俗館、春日望海觀景平臺和葡園小徑、葡萄溪谷、玫瑰香大道在內的“六點一線”新業態，引領全縣葡萄産業提質升級，實現生産、生活、生態共贏發展。

　　“葡萄小鎮是碣石山整體開發的開山之作，對於昌黎縣發展全域旅遊、調整産業結構、拉開城市框架都具有著重要意義。”昌黎縣碣石山片區開發管理委員會副主任侯秀偉表示，葡萄小鎮的建設將對昌黎縣的發展起到創新引領作用。

　　正如侯秀偉所言，葡萄小鎮在昌黎縣傳統葡萄種植優勢的基礎之上，進一步制定了葡萄酒産業優化策略和全季旅遊戰略,著力全産業鏈升級，預測旅遊經濟成長趨勢，推演面向未來的生態經濟模型，全要素打造多种經濟産業，實現一二三産深度融合。

　　目前，在協調多方資源反復調研論證後，葡萄酒産業發展六大戰略已經規劃完畢，分別是：制定因地制宜的産業戰略規劃；制定産區品質標準，拒絕同質化量産；塑造文化領袖，樹立産區形象價值標杆；昌黎葡萄酒産業品牌輸出；發展配套産業與新穎産業鏈，豐富盈利模式；與世界頂級酒莊交流結盟。

　　葡萄小鎮還將進一步打造葡萄文化創意社區，建設葡萄博物館，以及一系列以葡萄為主題的文創、展示、品鑒項目，深挖葡萄文章，講述不一樣的“葡萄故事”。葡萄種植體驗中心、古法釀酒體驗中心、鮮食葡萄採摘園、葡園攝影基地、葡園創意文化中心、葡萄休閒康養SPA等第三産業業態的落地，持續提升葡萄産業的內在稟賦和直觀體驗。整合現有農家樂、採摘園、觀光園等農業景點，注入旅遊度假、生産加工、康體養生等高附加功能，實現由單一農業向現代莊園經濟的轉變。未來，葡萄小鎮將成為特色鮮明的産業鎮、旅遊村、創業城。

　　跨越發展：感覺一下子跟國際接上了軌

　　除了産業的升級，葡萄小鎮更給百姓帶來了廣闊的視野。

　　葡萄小鎮的前身是葡萄溝，已有400餘年的葡萄種植歷史。“種葡萄確實給我們帶來了不錯的收益，可是這幾年，光靠賣葡萄，我們的收益就沒增加過。”條子峪村村委委員秦乃濤一句樸實的話，道出了葡萄溝裏以葡萄為生的葡農們的境地。

　　葡萄溝好吃的葡萄引來了越來越多的人，頭腦活絡的葡農把自家院子收拾收拾，提供採摘、餐飲和住宿服務，原始、簡單、樸實的農家樂應運而生。

　　然而，因為缺乏合理且前衛的開發理念，缺乏統一的標準化管理，軟硬體服務檔次低等問題制約了葡萄溝的進一步發展。

　　“西山場村是開發較早的一個村，但是經過20多年的發展，農家樂還只是簡單地提供農家飯和中低檔住宿，一直停留在低層次狀態。”西山場村黨支部書記趙瑞鋒説。

　　“葡萄小鎮將葡萄溝內的條子峪、西山場、灣裏等村連片打造，並帶動周邊村莊學習世界先進地區民宿做法，打造樣板型的葡萄四産院落，將一二三産高度融合，提升民宿的整體檔次。”當地土生土長的村姑解説員張英潔熟練地向筆者講解著這裡正在發生的新變化。

　　“四産院落”這個新鮮詞兒引起了筆者的注意。經過解釋，原來是將葡萄産業的一二三産業集中到一起展示的院落，包括葡萄種植知識館、一産加工體驗坊、藝術生産區、生産體驗區、品牌體驗區和餐飲、民宿服務區等。

　　葡萄小鎮建設的開啟，正是以葡萄四産院落等精品項目為引領。同步伴隨的，是從服務到村民素質的全面提升。

　　昌黎縣特意邀請世界先進地區民宿管理專家，對葡萄小鎮的30家民宿管家進行培訓，學習如何製作咖啡、下午茶、精良菜品等。“此次培訓對於樹立葡萄小鎮品牌形象，提升民宿服務水準，提高村民生活品質都有著積極推動作用。”參與組織培訓的昌黎縣文旅委工作人員王立紅這樣認為。

　　“真是見了大世面，感覺一下子跟國際接上了軌。”參加培訓的藝銘農家院女管家秦波説。

　　此外，葡萄酒産業方面，昌黎縣計劃通過“昌黎産區”的打造，最終實現葡萄産業整體升級與國際接軌。

　　通過産業資源引進，聯合法國葡萄酒品鑒協會和來自台灣地區的行業專家撰寫的《昌黎葡萄酒産業藍皮書》即將發佈，未來將邀請普利茲克獲獎建築師打造國際級藝術酒莊，聯袂法國、美國等專業資源，通過産業轉型機制設計、能力培訓等方式實現酒莊的持續運營。