河北頂大食品生産集團董事長曾憲友：把企業深深紮根家鄉故土

　　在鄉親們的眼裏，他是令人尊敬的鄉賢和先生：20年來，他把企業深深植根家鄉故土，帶領農民增收致富；他認為“在農村辦企業就是在辦一所啟發農民心智的學校”，就是在田間地頭傳播工業文明。

　　在員工的眼裏，他是沉穩睿智有思想有情懷的大叔和“暖男”：在員工大會和企業轉折的重要關口，他總是侃侃而談，腦袋裏不斷冒出想法和創意；在一些事關員工生活的細節上，他總是體貼的像個“暖男”。

　　在不熟悉的人眼裏，他就是一個地地道道的農民：膚色黝黑、短髮斑白，身上常年穿著那套綠色工作服。

　　然而無論在誰的眼裏，他怎麼看都不像一位執掌年加工農産品3萬餘噸、年産銷值超過3億元的現代化國家級農業産業化經營重點龍頭企業的企業家。

　　“暖男大叔”帶領企業搶佔75%的市場

　　打開包裝，倒進開水，合上蓋子，悶泡五六分鐘，然後倒走熱水，經涼水一過，加入調料略一調拌。一會兒的工夫，一碗香噴噴的速食粉絲就擺在了記者面前。嘗一口，滿嘴依舊是食攤檔裏剛出鍋時又香又滑的原汁原味。

　　如今，走進長江以北的高校或是任何一個年輕人扎堆兒的地方，你都能看到頂大食品的身影：頂大方便粉絲、頂大米線、頂大涼皮兒、頂大熱湯麵皮兒……都能看到不少“好這一口”的年輕人捧著頂大速食盒大快朵頤。

　　“有年輕人的地方，就有頂大食品。”拿著一個精美的包裝盒，曾憲友自豪地介紹。經過將近5年的精耕細作，頂大的非油炸健康系列食品在長江以北的主銷區市場佔有率已經由原來的15%提高到75%，牢牢佔據了市場老大的位置。

　　20年前創業之初，頂大主要涉足的是膨化休閒食品加工領域，最初幾年，業務發展也算順風順水。“但我總隱隱覺得膨化食品是夕陽産品。因為隨著社會的發展，人們追求健康的理念不斷提高。”曾憲友説。

　　他的這一危機感在2008年達到了頂點。金融危機外加休閒食品市場急劇下滑的疊加效應，頂大面臨創業以來第一次真正的危機。

　　面對上百號跟了自己10年的大學生和幾百號指著企業養家糊口的農民，企業向何處去？有一段時間，細心的員工發現，那個平時有説有笑的暖男大叔沉默了。然而，這段沉默並沒有持續很久，不久之後的一次大會上，曾憲友語句鏗鏘地宣佈，公司要轉型做非油炸健康速食品。

　　這個決定是他一段時間以來深入思考和細緻調研的結果，他早就開始關注“速食小吃”這一小眾市場。這個想法得到研發團隊的響應，三年研發，上百次改進。産品一經面市，憑藉著健康非油炸的工藝和香滑、原汁原味的口感，深受年輕人追捧，很快成為公司銷售的“當紅花旦”，長期支撐起了80%以上的銷售額，並獲得了河北省科技成果獎。

　　“任何企業，朝陽也好，夕陽也罷，都離不開面向市場的快速響應和創新，”曾憲友強調：“但這一切都依賴一個強有力的團隊做支撐。”曾憲友從創業之初帶著20名大學生到農村建廠，到帶領越來越多的農民走上工業化的道路，靠的就是人才帶動。發展壯大的頂大公司組建了“方便食品”研發中心，該中心擁有專職研發人員118名，聘請了國內知名專家、學者作為公司技術顧問，並和全國不少高校、科研院所建立了緊密的互動機制。

　　“農民鄉賢”幫扶鄉親增收致富更扶志

　　老曾從不避諱自己是個農民。可不，50多歲了，他的腳從來沒有離開過泥土，他的心從來沒有遠離過家鄉的農民兄弟。

　　老曾是昌黎縣靖安鎮人，小學只讀到三年級，就開始在村裏種地。後來他流落黑龍江林場謀生，1977年恢復高考，曾憲友的心動了。他找到當地的一所學校，復習了一年半，參加高考，居然考上了。

　　大學讀的是牡丹江商業學校，畢業後分配到黑龍江商業廳成為一名國家幹部。

　　好不容易脫掉農民的身份了，可老曾非要到機關下面的企業裏當經理，而且，他這個經理和別人不一樣，招工專招家鄉昌黎的農民。

　　“雖然出來久了，但總是忘不了根，能幫一把，就拉扯家鄉的兄弟一把。”可時間久了，老曾又發現一個問題——相比在家種地，這些農民兄弟收入是提高了不少，但他們長期背井離鄉，並不能輕鬆融入城市，住房、結婚及子女就學成了老大難。

　　“如果把企業開到他們家門口呢？”老曾是個有了想法就要見結果的人，回鄉考察，發現這兩年家鄉變化也挺大，優質紅薯和馬鈴薯的種植很有優勢，那就開一家食品加工企業吧。

　　當時正趕上中國大地鄉鎮企業和民營企業遍地開花的熱潮。“頂大集團的第一座廠房，就建在靖安鎮張各莊村的一片廢棄韭菜地裏。”這一次，老曾又徹底把自己打回了農民身份，大半年時間，吃住都在簡陋的工棚裏。

　　“市場經濟如大浪淘沙。那些年，眼看著一大批的民營企業豎起了招牌，又眼看著一批批的企業因為經營不善紛紛倒了下去。”老曾總結：“頂大一路走來，雖經歷風風雨雨，卻最終茁壯成才，歸根結底是扎對了根。”

　　老曾所説的根，既指公司紮根農民家門口，也指公司藉以連接農民利益的原料生産基地。多年來，頂大堅持“公司+農戶+基地”的經營模式，把農田視為“第一車間”，和農民簽訂合同，保護價收購原料。

　　僅以馬鈴薯種植為例，過去農民種植一畝收入僅為400元。引進公司薯種和技術後，每畝純收入就能達到1000元以上，每年單此一項就增加農民收入9800元。這還不算，毛澱粉按公司標準進行精加工後，每噸仍可以為農民增收1200多元。

　　不僅幫致富，頂大還幫農民扶志。“頂大是一家食品企業，也是一所辦在田間地頭的啟發農民心智的學校。”曾憲友説。採用大學生和農民結對子的形式，近年來已經有2萬多當地農民接受了系統的工業文明教育，這其中200多名成為集團業務骨幹，800多名離開頂大後成為社會管理精英。（記者 于軍濤 李淑麗 楊琦）