河北省連續四年出版食品藥品藍皮書

　　河北省連續四年出版食品藥品藍皮書

　　比較客觀地呈現了河北省食品藥品安全狀況整體圖景，為科學評估食品藥品安全形勢、研究探尋今後發展路徑提供了依據

　　從河北省食藥監局了解到，為全面展示河北省食品藥品品質安全狀況，客觀評價河北省食品藥品安全保障工作績效，深入探究河北省食品藥品安全發展的路徑模式和演變軌跡，省食安辦、省食藥監局會同省農業廳、省林業廳、省衛生計生委、省公安廳、省質監局、河北出入境檢驗檢疫局、省社科院等部門聯合撰寫了《河北食品藥品安全研究報告（2018）》（藍皮書）。

　　據悉，這是河北省連續第四年出版《河北省食品藥品安全研究報告》。通過對食品藥品監管部門監督抽檢、風險監測、日常監管等大量基礎數據進行匯總、提煉，較客觀地呈現了河北省食品藥品安全狀況整體圖景，全方位反映了近年來河北省食品藥品安全的總體變化情況，為政府發佈權威聲音、科學評估當前的食品藥品安全形勢、研究探尋今後的發展路徑提供了依據，填補了河北省食品藥品專項研究的空白，對以後專項研究工作具有重要的奠基意義。

　　研究報告全面客觀地展現了河北省食品藥品安全狀況

　　研究報告主要分總報告、分報告和專題報告及統計報告四個部分，以食品安全內容為主。

　　總報告包括食品、藥品、醫療器械3篇文章，全面客觀地展現了河北省食品藥品安全狀況。

　　分報告由《2017年河北省蔬菜品質安全狀況分析與對策研究》《2017年河北省畜産品品質安全狀況及對策措施》《2017年河北省水産品品質安全狀況分析及對策》《2017年河北省果品品質安全狀況及分析》《河北省食品相關産品品質安全狀況及對策》《河北省進出口食品農産品品質安全狀況分析及問題對策研究》6篇文章組成，深入剖析了食品安全主要領域品質安全現狀和存在的主要問題。

　　專題報告由《我國食用澱粉生産消費市場調查》《元素形態與食品安全》《新興環境污染物藥物及個人護理品（PPCPs）對食品安全的影響現狀》《植物蛋白飲料摻假鑒別風險研判報告》《船舶壓載水對我國海洋食品安全影響及防控建議》《食品藥品監督管理統計報告》6篇文章組成，重點分析了影響食用澱粉、食物蛋白飲料的風險因素，以及常見化學元素形態、新興環境污染物、船舶壓載水等因素影響食品安全的作用路徑與防控措施。

　　統計報告篇由《河北省食品藥品監督管理統計報告（2017）》1篇文章組成。

　　15篇文章相輔相成，點面結合，為公眾全面、深入了解河北省當前的食品藥品安全狀況提供了科學參考。

　　研究報告呈現三大特點

　　全面性。《報告》系統、全面展現了河北省食品藥品品質安全狀況，內容涵蓋了食品主要行業以及從“農田”到“餐桌”的主要環節，體現了政府為提升食品藥品品質安全所做的工作和付出的努力，為科學評估當前食品藥品安全形勢，研究探尋今後發展路徑提供了依據。

　　專業性。相較往年，《報告》試圖在客觀呈現整體品質安全狀況的基礎上，更進一步拓展研究範圍的深度和廣度，對與食品相關的某行業、某因素做更加深入系統的分析研究，以饗不同層次讀者。

　　探究性。影響食品安全的風險因素複雜多變，新的和常規之外的風險因素更值得研究探索，以為今後防控風險提供技術支持和理論依據。《報告》對化學元素形態、新興環境污染物、船舶載壓載水等風險因素的專業分析為食品安全風險研究提供了新視角。（馬彥銘）