【相約冬奧】“崇禮菜單”研發任務2019年度首期研修班舉行

2019-04-01 08:49:26 來源：河北新聞網責編：董健雄

　　3月28日，河北省迎冬奧餐飲業務領域賽會服務“崇禮菜單”研發任務2019年度首期研修班在石家莊開班。

　　為全面提升張家口賽區賽會餐飲服務品質和水準，打造餐飲行業“冀字號”品牌，自2018年10月起，我省以區域內食品原材料為基礎，結合河北餐飲文化傳承，充分利用“冀字號”菜品研發基地和大師工作室平臺，研發編制“崇禮菜單”。今年10月底前，“崇禮菜單”將完成研發任務，向張家口賽區酒店、全省乃至全國推廣。

　　本期研修班由省商務廳和省冬奧辦聯合主辦，省飯店烹飪餐飲行業協會承辦，3月29日結束，共有180人參加，包括來自全省各“冀字號”菜品研發基地、“冀字號”大師工作室的領辦人、領銜大師、研發大師，來自2022年冬奧會和冬殘奧會張家口賽區簽約酒店、張家口城市運行重點餐飲企業的行政總廚或廚政業務經理等。其間，邀請專家就“崇禮菜單”的研發與創新進行授課，邀請烹飪大師現場實操教授國宴菜品，併為5名“崇禮菜單”計劃總顧問頒發聘書，為6個河北省餐飲業“冀字號”菜品研發基地、18個“冀字號”菜品研發大師工作室授牌。（記者楊明靜）

相關閱讀

2019/3/28 11:01:01首家安踏-冬奧宣教基地落戶張家口推動“快樂冰雪”進校園
2019/3/25 10:34:44冬奧會籌辦張家口賽區氣象服務保障工程今年將全部完成

國際在線版權與信息産品內容銷售的聲明：

1、“國際在線”由中國國際廣播電臺主辦。經中國國際廣播電臺授權，國廣國際在線網絡（北京）有限公司獨家負責“國際在線”網站的市場經營。

2、凡本網註明“來源：國際在線”的所有信息內容，未經書面授權，任何單位及個人不得轉載、摘編、複製或利用其他方式使用。

3、“國際在線”自有版權信息（包括但不限于“國際在線專稿”、“國際在線消息”、“國際在線XX消息”“國際在線報道”“國際在線XX報道”等信息內容，但明確標注為第三方版權的內容除外）均由國廣國際在線網絡（北京）有限公司統一管理和銷售。

已取得國廣國際在線網絡（北京）有限公司使用授權的被授權人，應嚴格在授權範圍內使用，不得超範圍使用，使用時應註明“來源：國際在線”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

任何未與國廣國際在線網絡（北京）有限公司簽訂相關協議或未取得授權書的公司、媒體、網站和個人均無權銷售、使用“國際在線”網站的自有版權信息産品。否則，國廣國際在線網絡（北京）有限公司將採取法律手段維護合法權益，因此産生的損失及為此所花費的全部費用（包括但不限于律師費、訴訟費、差旅費、公證費等）全部由侵權方承擔。

4、凡本網註明“來源：XXX（非國際在線）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在於傳遞更多信息，豐富網絡文化，此類稿件並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

5、如因作品內容、版權和其他問題需要與本網聯繫的，請在該事由發生之日起30日內進行。