張家口市獲第30屆中國廚師節舉辦權

2019-05-05 10:16:25 來源：河北新聞網責編：董健雄

　　4月27日，中國烹飪協會第六屆理事會第八次會議在重慶召開，全票通過張家口承辦2020年第30屆中國廚師節。

　　中國廚師節由中國烹飪協會創辦，被譽為中國餐飲業的“奧林匹克盛會”和“世界中餐廚師的奧林匹克”，在弘揚中華飲食文化、展示主辦城市風貌及餐飲業新風采方面發揮著重要作用。冬奧會是奧林匹克大家庭的聚會，也是世界人民的美食盛宴。省商務廳、省冬奧辦、張家口市聯合申辦第30屆中國廚師節，旨在進一步提升張家口賽區餐飲服務保障水準。

　　目前，我省冬奧賽會服務餐飲業務領域已初選了154家河北省區域食材優質企業，評選出“冀字號”菜品研發基地和大師工作室，聘請國內頂級專家大師，研發“崇禮菜單”，持續開展多種形式的餐飲人員培訓工作等。下一步，我省將按照國際一流標準組織舉辦好第30屆中國廚師節，把張家口打造成更有味道、更富內涵、更聚人氣的冬季奧林匹克城市和中華美食城市，助力冬奧籌辦，助力地方經濟發展。（通訊員劉瑞娟記者楊明靜）

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