邢臺推進農産品加工業加速發展的啟示

　　6月18日至19日，全省農産品加工業發展大會在邢臺召開，期間舉辦的農産品（食品）展引人注目。從糧油加工品、調味品、酒類，到保健品、生態農産品、寵物食品，全市110家企業帶來的數百種産品將2700平方米的展廳佔了個滿滿噹噹，今麥郎、光明九道菇、金沙河、富崗、綠嶺、玉鋒、君樂寶、鳳來儀等諸多知名品牌悉數亮相。

　　這些農業品牌，在一定程度上反映著邢臺農業及農産品加工業的成果。這些農業品牌的打造路徑，則成為會場上的熱門話題。

　　農業工廠化

　　——“邢”字農業品牌越來越多

　　“早就聽聞邢臺食品名企眾多，今天看了今麥郎，果然名不虛傳。”海航集團易食股份公司鄭州分公司總經理周川川説，“今麥郎等企業聚焦綠色引領、技術創新、産業融合，是我們學習借鑒的好榜樣。”

　　隆堯縣蓮子鎮鎮是一個國家級特色食品小鎮，也是名聲遠揚的今麥郎集團的駐地。集團運營中心總監王慧介紹，今麥郎年轉化小麥180萬噸，每年可以帶動周邊農民增收1億多元。

　　今麥郎集團不僅極大地促進了當地經濟的發展，還創造出一種新型生産關係：長期束縛在土地上的農民轉身成為産業工人。記者走訪時發現，今麥郎許多員工就是當地的農民：不僅父母一輩在這裡就業，子女一代也在此就業，還流傳出“今一代”“今二代”的説法。

　　在邢臺，因為農産品加工業發達，農業生産日益呈現“工廠化”趨勢：位於南和的金沙河面業集團，現已發展成為全國最大的掛麵生産企業，而該縣大力發展的寵物食品産業全國市場佔有率超過60%；臨西縣引入上海光明集團，建成全球單體最大的工廠化食用菌生産基地；巨鹿縣打造10萬畝金銀花種植基地，成為全國“金銀花之鄉”；柏鄉縣借助“漢牡丹”品牌，積極發展油用牡丹及深加工産業；威縣建成10萬畝梨産業基地，“威梨”品牌廣受讚譽。

　　目前，全市擁有13個涉農中國馳名商標，17個地理標誌農産品，國家級重點龍頭企業5家、省級73家。

　　打造“全産業鏈”

　　——涉農企業越來越強

　　圍繞現代農業發展，今麥郎集團牽頭成立“冀南優質麥産業聯合體”，推廣訂單小麥，在田間地頭建立收糧點，打通“從麥場到賣場”的高效麥源輸送渠道。聯合體與隆堯、任縣、巨鹿及平鄉等100多家新型農業經營主體建立穩定的利益聯結機制，輻射周邊500多萬畝耕地。

　　“對食品企業來説，品質就是生存發展的生命線。要保證品質，鏈條的源頭必須過硬。”集團行政部經理林瑞騫説，今麥郎于2005年啟動了“今麥郎優質麥工程”，率先在黑龍港流域大力推廣優質強筋小麥，著力打造高效農業示範園區。目前，今麥郎的優質麥基地達到20萬畝。

　　不僅麵粉原料如此，今麥郎所用的蔬菜、牛肉、雞蛋等食材，都形成種養、生産、採購、加工的全産業鏈發展模式。目前，今麥郎在全國已建成23個生産基地，速食麵年産能140億份，位居世界前三強，遠銷50多個國家和地區。2018年，今麥郎面品業務板塊同比增長26%，增長率位居行業第一。

　　作為一家麵粉加工企業，金沙河從小麥原糧供應至分類貯存，從品質管理至節能降損技術提升，從産品研發至市場開拓，不斷延伸産業鏈條，實現了從田間種植到生産再到銷售服務的無縫銜接，摸索出一條一二三産業融合發展之路。

　　現今，金沙河農業合作社流轉土地約3萬畝，與周邊種植大戶合作約10萬畝，實施“統一品種、統一管理、統一農資、統一儲存、統一銷售”的“五統一”模式，進行規模化、組合化經營管理。成本較之前下降了15%，産能較之前增加了10%以上，提升了土地利用率，穩定了農産品的內在品質。

　　京津冀協同發展，讓邢臺也成為京津冀的菜籃子、果盤子。四通八達的交通網絡，高速發展的冷鏈物流，使得邢臺果蔬“兩小時進京，三小時上桌”。邢臺憑藉得天獨厚的地理條件、豐饒的農業物産，成就了“舌尖上的邢臺”，贏得“棉海糧倉”的美譽。

　　政府組織引導

　　——品牌農業發展後勁越來越足

　　在隆堯，縣財政每年都列出一定資金，用於支持農業品牌創建。對新晉陞為國家級、省級農業産業化龍頭企業的，對獲得中國馳名商標、中國名牌産品的農産品加工企業，對獲得省著名商標、省名牌産品的農産品加工企業，分別給予數額不等的獎勵。“隆堯大蔥”“澤畔蓮藕”通過國家地理標誌認證，“怡碩”牌7個系列蔬菜産品通過有機食品認證，形成了以現代農業園區為引擎、包括130多家現代化農業企業、5萬多家農戶、12萬人就業的産業集群。

　　在南和，大力實施品牌培育、推介、提升三大戰略，推動農業資源優勢轉化為産業優勢和品牌優勢，加快農業轉型和現代農業發展，先後培育金沙河、禦芝林、奧丁3個中國馳名商標，全國寵物食品十強企業2家。綜合運用展會節慶、“互聯網+”等方式，加強宣傳推介，讓南和品牌走出縣界、省界，走向全國、走向世界。

　　在邢臺縣，為提升“漿水蘋果”的品牌效益，該縣自2017年開始啟動農産品區域公用品牌戰略，並成功註冊“漿水蘋果”區域公用品牌，逐步建立起由區域公用品牌、企業品牌、産品品牌構建的蘋果産業品牌體系，通過開設品牌形象直營店、開展線上線下行銷、舉辦蘋果文化節等系列工程，提升“漿水蘋果”品牌知名度，以品牌化戰略推動拓展産業鏈、價值鏈，提高綜合收益，力促“果品升級、果業增效、果農增收”。

　　就市級層面來説，邢臺市出臺了《推動健康食品産業發展政策二十條》等文件，強力推進健康食品産業轉型升級、做大做強做優。

　　為確保政策落到實處，市財政安排2000萬元專項資金，在用地、金融、企業上市、引進高端人才、平臺建設、技術研發、品牌建設等方面給予支持。同時，聚焦優化營商環境，深化“兩不見面”“最多跑一次”行政審批制度改革，全面簡環節、優流程、提效能，以現代農業發展的“邢臺態度”“邢臺溫度”，催生“邢臺速度”。

　　2018年，邢臺規模以上食品工業實現主營業務收入327.9億元，其中健康休閒食品産業實現主營業務收入283.7億元。現在，全市擁有各類食品加工企業3000多家，市級以上農業産業化龍頭企業410家。

　　農産品加工業已成為邢臺農業現代化的支撐力量，成為“落戶一個企業，帶動一個産業，致富一方經濟”的生動注腳。邢臺市明確提出，到2020年，規模以上食品工業增加值達到100億元，食品工業總産值與農業總産值之比達到2：1。（記者 邢雲）