“ 胭脂米一推出市場，就迅速贏得了遠近顧客的青睞。”1月21日，在河北亞灤灣農業公園分揀中心，看著繁忙的包裝場景，總經理張程輝高興地説。
胭脂稻是一種紅稻米，這種米較細長，圍繞長軸有一絲紅線，故名胭脂米，因其富含蛋白質、鈣、鐵、鋅等營養成分，營養價值極高。胭脂米具有回鍋三次色香猶存、米質不散的特點，而且每一次回鍋，米粒都能伸長一段，所以又有“三伸腰”的美譽。
在樓子山村泉水稻加工基地，員工在碾壓胭脂稻 攝影 陳儒
這種昔日受御賜皇封的米中精品曾因“名人、名著、名家”而名載史冊。
在遷安亞灤灣農業公園倉儲中心，員工在真空包裝胭脂米 攝影 陳儒
胭脂米熟飯後揭鍋香味撲鼻，香氣馥鬱，特別是用來煮粥，味道極好。胭脂稻之所以傳奇，在於其本身品質精良、營養豐富，其富含礦物質元素和有益於人體的18種氨基酸，富含花青素，含硒、鎂量均超出普通大米的6倍以上，含有豐富的水溶性膳食纖維、植物蛋白等成分，可以有效調節血糖，降低膽固醇，預防心血管疾病。
在遷安亞灤灣農業公園分揀中心，員工在包裝産品外銷 攝影 陳儒
但胭脂稻生長條件苛刻，對土壤、氣候要求極高，為保品質只能用純凈的山泉水灌溉。樓子山村是遷安長城腳下水稻種植專業村，村民素有水稻種植傳統，古老長城掩映山村，白羊峪綿羊泉近在咫尺，依託這一得天獨厚的自然條件，該山村提出了建設“稻香小鎮”助力鄉村振興的目標。
在遷安亞灤灣農業公園分揀中心，員工在灌裝胭脂米 攝影 陳儒
為提高水稻種植效益，2023年樓子山村通過引入亞灤灣農業開發企業方式，引進精品水稻品種，打造精品大米生産基地，在村200余畝稻田中試種了20畝胭脂稻。在專家的指導下，經過選種、播種和精心管理，經過一年摸索，2024年胭脂稻種植獲得豐收，預計一畝産量達200余斤。
“胭脂稻粒小生長期長，産量低但市場價格高，一畝地收入相當於種植普通稻米的10多倍。明年我們將會擴大種植規模，爭取獲得更大的經濟效益。”樓子山村黨支部書記郭東敏對胭脂稻種植充滿信心。（文 徐文龍）
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