七台河有機食品點綴百姓餐桌

　　原標題：有機食品點綴百姓餐桌

　　好的醬油是會講故事的，有滋有味。

　　站在位於茄子河區的榮盛達食品有限公司廠房前，撲面而來的是充滿時光味道的醬香。與那些投身於煤城轉型發展的機器轟鳴不同，榮盛達有機醬油以靜謐的姿態沉睡在這裡，靜靜地釋放它的魅力，又悄悄地出現在尋常百姓家的飯桌上。

　　在榮盛達食品有限公司董事長王興民看來，地道的龍江人就是稻田地裏插秧，飯桌上品香。為了讓百姓體驗到這種“舌尖上的健康”，王興民在2009年成立了以生産有機醬油為主的調味品生産企業——榮盛達食品有限公司，該公司也是目前東北三省唯一一家專業生産有機醬油的食品企業。首期項目歷時5年，投資5500余萬元建成8.3萬平方米的現代化有機食品生産加工基地，可年産有機醬油4000噸。産品包含有機醬油、有機大豆油、有機黃豆醬等多個系列。

　　榮盛達有機醬油究竟好在哪兒？

　　“我們公司在俄羅斯擁有2000公頃有機大豆基地和500公頃有機小麥基地，産出的4000噸有機大豆和2000噸有機小麥從播種到收割的整個過程不添加任何化學添加劑，完全遵循自然界的生長規律，品質絕對有保障。”王興民這樣介紹。除了放心的原材料，榮盛達公司在工藝上採用目前最好的醬油釀造工藝——日式高鹽稀態醬油生産工藝，經過6個月的恒溫發酵，採用優質水源，全程無裸露生産，産生的百餘種人體所需微量元素和氨基酸、香脂等成分不僅賦予食材持久香味，還能激發食材原本味道。據廠房工作人員介紹：“發酵達6個月，雖然釀造成本很高，但是出來的醬油的確好。發酵時間短，一兩個月就出來的醬油雖同為高鹽稀態釀造醬油，但品質好壞的差別自然分出來了。”

　　今年，榮盛達公司與備受關注的主打有機健康食品的璞谷塘食品文化公司簽訂了3000噸高品質原汁釀造醬油生産合同，走上了“互聯網+”道路。在今年的中俄博覽會上，榮盛達公司成功與原料採購地俄羅斯對接，同時與哈爾濱、北京兩家經銷商達成合作意向。目前，榮盛達有機醬油主要銷往北京、上海、深圳等一線城市，走中高端路線。“在這些城市的商超裏，榮盛達有機醬油銷量非常好，市場前景非常廣闊。越來越多的人開始重視‘舌尖上的安全’，關注綠色食品，認同有機品牌，我們也越來越有信心。”王興民高興地説。

　　“今年10月起公司將擴大生産規模，年産增至6000噸。下一步還要推出多種有機調味産品，打造區域內最大的有機調味品生産基地。”王興民説，榮盛達醬文化是靠用心釀造的，依託的是歲月的積澱。而他自己要做的就是在有機食品的道路上，用最本真的品質服務百姓的飯桌。