克山聚焦優勢推動馬鈴薯産業大發展

進口大機械收穫馬鈴薯。記者 姚建平 攝

　　近年來，作為黑龍江省馬鈴薯産業排頭兵，地處世界三大黑土帶之一的松嫩平原腹地、享有“中國馬鈴薯種薯之鄉”美譽的克山縣，緊緊抓住國家發展馬鈴薯主食化戰略難得機遇，堅持把馬鈴薯産業作為第一主導産業強力推進，以打造百萬畝馬鈴薯産業園區為目標，以全面推進供給側結構改革為引領，以打造種薯之鄉、加工薯基地、主食化園區為重點，精準培育、引進馬鈴薯專業品種，推廣“企業+基地”合作模式，引進龍頭加工企業，延長産業鏈條，拓展銷售空間，實現種植與加工配套，繁育與市場結合，不斷提升馬鈴薯品牌價值，加快推進一二三産融合發展，把全縣最具優勢的馬鈴薯資源，轉化為最具競爭力的優勢産業、産品，成為富民強縣的支柱産業、脫貧攻堅的助推器。

檢疫人員正在檢驗從荷蘭進口的馬鈴薯優質種苗。記者 姚建平 攝

　　挖掘資源優勢奠定馬鈴薯産業發展基礎

　　克山縣地處北緯47度，境內土壤以黑鈣土為主，晝夜溫差大，氣候冷涼，極其適合馬鈴薯的生長特性，是馬鈴薯最佳育種帶。迄今為止，馬鈴薯種植歷史已超過百年，生産的馬鈴薯莖大飽滿、薯形整齊、耐儲耐運，是育種、鮮食和加工等各種需求的最佳首選。早在1934年建立的具有國家級馬鈴薯改良中心和亞洲最大的基因庫的省農科院克山分院坐落在克山縣，擁有全國一流的馬鈴薯高端研發專業隊伍，研發培育的“克”字號系列品種在全國應用面積達三分之一以上。現已申請註冊全面、立濤、仁發、華彩等馬鈴薯著名商標6個，“克山馬鈴薯”已成功申獲國家地理標誌證明商標，2010年克山縣被命名為“中國馬鈴薯種薯之鄉”。

　　全縣規模經營土地達到272萬畝，佔耕地總面積90.1%，擁有千萬元以上現代大型農機合作社達到34個，馬鈴薯種薯生産全部實現規模經營，節水增糧項目全部配備在馬鈴薯種薯産區，馬鈴薯播種、管理、收穫實現了全程機械化，為種薯的田間管理、防疫滅病和收穫貯運創造了良好條件。

上海——克山馬鈴薯主食化戰略合作簽約。王鵬飛 記者 姚建平 攝

　　把馬鈴薯産業做優做高做大做深

　　做優種薯繁育。依託亞洲最大馬鈴薯基因庫強大優勢，加大品種研發力度，以興佳薯業為主體，以省農科院克山分院為依託，整合黑龍江龍科種業、仁發農機合作社等科技、設備、基地、品牌和市場資源，提高種薯品質，針對全粉和薯條加工需要和不同地區種植需要，建立起適應不同地區、不同需求的定向繁育體系，建設東北最大的種薯繁育基地。在2013年成功研發出早熟高澱粉品種克新24號之後，新近又培育出中晚熟鮮食和油炸品種克新26號和克新27號，市場供不應求。同時，大力引進高品質、高幹物質、高澱粉含量的荷蘭專用薯品種5個，幹物質含量在25%-28%，平均高出國內品種5個百分點，使原料與産品産出比由6:1提高到4:1，大大縮減加工成本，今年計劃生産微型薯1000萬粒，繁育原料用種5000畝。

　　做高種植標準。堅持把標準化種植作為發展馬鈴薯産業的有效手段。始終堅持科技先行、標準引領、專業支撐，促進了馬鈴薯産量和品質“雙提升”。與東北農大等科研院所開展院縣、場縣共建，普及推廣“六統一”耕作標準和“深松、大壟、良種、防病、噴灌”先進模式。積極探索開發富硒馬鈴薯産業，使克山富硒農業在全國邁出堅實一步。連續5年實施科技包保工程，包保地塊畝均增産50%，立濤合作社最高單産達4.35噸。推廣節水灌溉技術，馬鈴薯種薯生産實現水利化全覆蓋，扶持合作社、種植大戶通過購機補貼和農民自籌相結合方式，保證了馬鈴薯專業合作社大機械作業需要。引進國際種植技術，全面啟動荷蘭良好農業GAP栽培模式，重點推廣前茬輪作、秋整地、整薯播種、動力中耕、聯合收穫等關鍵技術，2017年，該模式種植的尤金品種單産達到3.5噸/畝。

　　做大行銷市場。如何由“種得好”轉變為“賣得好”，市場銷售是做大做強馬鈴薯産業的關鍵環節。克山縣把市場銷售作為發展馬鈴薯産業的關鍵環節，結合馬鈴薯産業特點，全方位探索銷售途徑，破解“種強銷弱”困局，確保渠道暢通、優質優價。聘請各作區經銷商組建行銷團隊，提高銷售能力，實現以銷定産，使克山成為區域內交易中心和商品薯集散地。大力推進“互聯網+”模式，帶動全縣電商網店500余家，銷售馬鈴薯澱粉、休閒食品、主糧化等三大類40多個産品，實現馬鈴薯銷售線上線下良性互動。利用哈洽會、上海新春大聯展等國家級展會和省、市各類展會，廣泛推介産品，促進簽約銷售，“克山土豆”已成功開闢俄羅斯、朝鮮、印度尼西亞等國際市場。加強與一線城市合作，成功與上海簽署《馬鈴薯主食化項目戰略合作框架協議》，確定作為上海市唯一馬鈴薯外延基地。與首批上海10家馬鈴薯主食化食品企業聯合成立農産品股份公司，共同開發富硒馬鈴薯、彩薯顆粒粉等主食加工原料，爭創全國馬鈴薯主食化項目排頭兵。

　　做深加工轉化。無工不富，無商不活，克山縣緊緊抓住引進培育精深加工企業這個“牛鼻子”，實施龍頭牽動戰略，瞄準國內外高新技術和高端市場，通過內引外聯，以優勢資源和優良服務，吸引國內外大投資商入駐，解決企業加工層次低、帶動能力弱、産品“量大鏈短”問題。加速老企業升級，扶持北大荒薯業進行技術改造，促其實現年加工馬鈴薯原料30萬噸。新項目成功落戶，雪川馬鈴薯全産業鏈項目是國內第一家鮮切薯加工項目，是省政府十三五規劃重點項目之一。項目總投資7.2億元，由雪川集團和富民公司共同出資建設，設計年處理加工馬鈴薯30萬噸，實現産值12億元，利潤1.5億元，稅金0.5億元，項目于2017年4月開工建設。該項目全部引進荷蘭鮮切薯加工技術和加工工藝，定制荷蘭生産線，産品涵蓋鮮切、去皮、塊、片、條、絲、泥等系列，冷凍、油炸、熟、半熟等共20個品類上百種單品，為國內首家規模馬鈴薯鮮食加工企業，銷售市場極為廣闊。該項目目前又引進戰略合作夥伴-廣東嘉士利集團，三方聯手開發美式薯條、薯片等休閒食品。

　　産業項目不僅要深度開發“原字號”，還要培育壯大“新字號”。華彩薯業彩色馬鈴薯加工項目是2016年市重點産業項目，該項目坐落于克山縣馬鈴薯産業園區內，佔地面積4萬平方米，項目一期投資6000萬元，年加工彩色薯條3000噸、薯片3000噸的生産線一條，年可加工馬鈴薯2.4萬噸。該項目落實彩薯原料1萬畝，完成“龍華彩”商標註冊，建成6600平方米的薯條車間，年實現産值5800萬元，出口創匯200萬美元，實現利稅1000萬元。

　　抓好專業園區建設。克山縣在縣城南側黃金位置，高標準規劃建設了佔地面積7.45平方公里的馬鈴薯産業園。目前，園區已入駐種薯繁育企業2家、加工企業21家，農産品加工能力達到50萬噸，園區年産值達到15.7億元，在入園的21家加工企業中，馬鈴薯加工企業8家，專業馬鈴薯交易市場、物流等，園區功能齊備。2017年初克山縣富民農業産業發展公司對園區內企業或項目關鍵環節進行建設投入，為園區和入園企業發展提供了政策性資金支持。克山縣馬鈴薯産業園區已被批准享受省級開發區政策，未來3－5年，全縣計劃引進新建馬鈴薯加工和下游配套企業共15家，形成年加工原料300萬噸、全鏈條生産能力。

　　科學遠景規劃勾畫薯産業發展願景

　　一是打造全國一流的脫毒馬鈴薯種薯繁育基地。到2023年，全縣年産脫毒試管苗1.5億株、脫毒微型薯6億粒，繁育一級原種20萬噸、二級原種60萬噸，滿足全國560萬畝用種需求，佔全國市場份額的15%。

　　二是打造全國優質的馬鈴薯生産基地。到2023年，全縣馬鈴薯種植面積力爭發展到70萬畝，年産優質馬鈴薯200萬噸。

　　三是打造東北最大的馬鈴薯交易平臺。把馬鈴薯交易市場建成集電子商務、現貨交易、冷鏈物流、精深加工、期貨貿易為一體的綜合性交易平臺，成為東北地區馬鈴薯計價中心。

　　四是打造全國現代化的馬鈴薯倉儲物流中心。到2023年全縣馬鈴薯倉儲能力達到50萬噸以上，貯藏損失率控制在5%以下。

　　五是打造國際一流標準的馬鈴薯加工産業示範園。以“薯頭食尾”為抓手，引進馬鈴薯主食加工、工業變性澱粉加工、生活營養品加工等高端項目，形成馬鈴薯加工龍頭企業群，年加工能力達到100萬噸以上，創産值30億元，實現利稅3億元。