“入伏”早晚食粥午喝湯

　　原標題：17日“入伏”：早晚食粥午喝湯，多食果蔬祛暑熱

　　17日迎來今年入伏第一天，我國多地將開啟“桑拿模式”和“蒸烤模式”。專家提醒説，為祛暑熱，此時節公眾可注意飲食調理，早、晚食粥，午餐喝湯，日常多食新鮮果蔬。“三伏天”常出現在小暑至立秋後，即７月中旬到８月中旬這一個月裏。“同去年一樣，今年的‘三伏天’同樣是４０天。７月１７日交初伏，７月２７日交中伏，８月１６日交末伏，８月２６日出伏。”天津市天文學會理事史志成説。

　　近期，我國多地遭遇高溫天氣，而隨著“三伏天”的到來，這種高溫態勢有增無減。中央氣象臺預計，“入伏”前後，高溫天氣將再度開啟，高溫影響的範圍將波及多個省份。氣象專家表示，這將是今年以來範圍最廣、強度最強的一次高溫過程。“三伏天”的氣候特點是氣溫高、氣壓低、濕度大、風速小，是一年中最熱的時節，民間百姓説的“苦夏”就在此時。

　　為了平安度過“苦夏”，天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李艷玲提醒説，注意補充水分，充分飲用涼開水，同時補充綠豆湯、酸梅湯或含電解質的飲料，必要時準備一些常用的防暑降溫藥品；儘量避免在強烈陽光下特別是午後高溫時段進行戶外工作，如必須進行戶外工作或活動時，要採取防曬措施；在飲食調理上，要以清淡為主，適當吃些小白菜、生菜、西瓜、香瓜、獼猴桃等清熱解暑的鮮蔬和鮮果。

　　“三伏天”時節，正是“暑、熱、濕”三氣相交之時，人體會出現很多的不適應狀，如頭昏腦漲、渾身乏力、沒有精神、食欲不振等。李艷玲建議説，早、晚食粥，午餐喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解熱、祛暑靜心，又能補養身體，有利於調節身體的陰陽平衡，防止中暑。（記者 周潤健）