哈爾濱道外老字號有了金字招牌
原標題：道外區獲“黑龍江小吃之鄉”稱號
北三光頭、張飛扒肉、張包鋪包子、范記永餃子、商委紅腸、金春賽熊掌……8月21日，哈爾濱市道外區獲得黑龍江省餐飲烹飪行業協會授予的“黑龍江小吃之鄉”榮譽稱號，並舉行授牌儀式。道外區61家名小吃成員單位也將自家拿手菜帶到現場，舉行了一次品鑒會。
據悉，道外區委區政府將繼續大力扶持和宣傳道外小吃，提升道外小吃的知名度，促進區域經濟發展，還將由道外區市場監管局、道外區餐飲行業商會等相關部門組建監督管理組織，推行優勝劣汰的“動態核準”機制，對運營中不符合條件的餐飲企業，取消“成員單位”稱號。同時希望更多的道外小吃店家加入到“成員單位”中來，在“道外小吃”的品質和檔次上再提升，在環境衛生和硬體建設上再改善，在服務水準上再提高。下一步，道外區還將繼續申請“中國小吃之鄉”的稱號。（記者 楊雪楠）
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