泰國名人：“哈爾濱的美食太令人難忘了”

    

  泰國明星Kanit Piyapaphakornkool（左）和Patteera Sarutipongpokin（右）來到哈爾濱購買禦寒衣物。高遠 攝

  國際在線黑龍江頻道報道（呂丹丹）：2019年1月24日是泰國名人開啟哈爾濱震撼之旅的第一天。從哈爾濱松北區極具農家風味的“綠世界鐵鍋燉”到聞名國內的“滿漢全席”；從秋林·裏道斯格瓦斯、紅腸、麵包到中央大街各種小吃，目不暇接的冰城哈爾濱美食讓泰國名人們震撼不已，讚不絕口。

泰國明星Kanit Piyapaphakornkool品嘗秋林·裏道斯食品。高遠 攝

   “秋林格瓦斯、裏道斯紅腸、大列巴簡直太美味了”

  1月24日上午，泰國名人來到具有百年曆史的秋林食品生産基地探秘哈爾濱傳統美食背後的故事。

泰國名人來到百年秋林文博館進行參觀。高遠 攝

  在百年秋林展覽館，泰國名人傾聽了講解員介紹格瓦斯飲料在俄羅斯發展的悠久歷史。在格瓦斯飲料生産車間，泰國影視歌“三棲”明星喬楚航和泰國影視演員，電視、電臺主持人巴提拉·薩露提蓬波欽對以麵包屑為主要釀造原料的格瓦斯口感讚不絕口。喬楚航用不太熟練的中文對翻譯説：“這種口味的飲料從來沒喝過，味道確實太好了。”

泰國明星巴提拉·薩露提蓬波欽來到秋林·裏道斯麵包生産基地。高遠 攝

  在秋林大列巴麵包生産車間，巴提拉·薩露提蓬波欽和泰國旅遊達人ThiradaTriamvithaya對像鍋一樣大的大列巴産生了濃厚的興趣。據秋林裏道斯生産基地相關人員介紹：“秋林大列巴是一種原由哈爾濱秋林百貨公司經營的俄羅斯大麵包，俗名‘大列巴’(列巴是俄語麵包的音譯)，麵包幾乎比現在家庭用的蒸鍋還大。由於在中國只有哈爾濱有正宗烘烤俄羅斯麵包的傳統面點師和設備，大列巴成為哈爾濱的特色食品。俄羅斯的農村每個村莊一般只有一個麵包爐，各個家庭到這個麵包爐定期烤一批麵包，平時只在家中吃儲存的麵包，因此麵包製作的非常大，吃時只需切下一片。相比普通麵包，大列巴香味濃郁，口味微酸，較硬，適宜儲存，另有一番風味。”

  在秋林·裏道斯生産基地，泰國名人不但品嘗了大列巴、紅腸、格瓦斯，而且還體驗到了親自動手製作大列巴的樂趣。

  喬楚航用不太熟練的中文説：“哈爾濱的紅腸和大列巴真好吃。”

泰國名人品嘗綠世界鐵鍋燉。高遠 攝

  “綠世界鐵鍋燉、凍梨、凍柿子太神奇了”

  中午時分，泰國名人來到哈爾濱松北區萬寶大道8677號的綠世界鐵鍋燉。從房間裏陳設的各種各樣東北老物件到服務人員點火做菜，都引起了泰國名人的濃烈興趣。

  

  泰國名人品嘗東北特色美食——凍梨。高遠 攝

  當各種美食匯聚的香味在空中瀰漫開來，當鐵鍋燉的蓋子一一被打開後，泰國名人們歡呼不已。泰國最大的中國內容社交網站“網紅”Pagon Gatchalee開始了現場直播，他要讓更多的泰國人都知道，中國哈爾濱的美食竟然是如此豐富。喬楚航夾一塊魚鍋裏熱乎乎的燉豆腐放在嘴裏，瞬間魚肉的鮮美和豆腐香嫩的味道充滿嘴裏，讓他感覺既幸福又驚訝。一鍋東北名菜“小雞燉土豆”也讓泰國名人們直呼好吃。白菜餡的大包子、煮好的金黃色玉米、各種美味東北小菜讓泰國名人們讚不絕口。Thirada Triamvithaya用熟練的中國話説：“我去過很多中國的城市，但是沒有一種美食能像鐵鍋燉一樣讓我如此著迷。”

  就在泰國名人對綠世界鐵鍋燉的美食讚嘆不已時，服務員端來了凍梨和凍柿子。喬楚航拿起一個凍梨慢慢品嘗起來，他向在一旁的巴提拉·薩露提蓬波欽用泰語説：“這個黑色的叫凍梨的東西太好吃了，你也嘗嘗。”喬楚航對翻譯説：“在泰國，我們餐前是要吃一些甜點，而哈爾濱人飯後的水果竟然是凍梨和凍柿子，太有趣了。特別是我們剛吃過滾燙的鐵鍋燉，又吃起這樣冰涼美味的凍梨，這簡直是冰火兩重天，太刺激了。”

  連續吃了兩個凍梨的喬楚航對翻譯總結説：“哈爾濱的美食真讓人有意想不到的美味與特別。”

滿漢樓食品。高遠 攝

  “滿漢全席讓我們領略了東北滿族人的美味佳肴”

  在哈爾濱道外區北七道街的滿漢樓，泰國名人第一次聽説“滿漢全席”，並不能理解，直到酒店的負責人介紹，才讓大家明白滿漢全席的意義。

  據介紹，滿漢全席是我國一種集合滿族和漢族飲食特色的巨型筵席，起源於清朝的宮廷，原為康熙66歲大壽的宴席，旨在化解滿漢不和，後世沿襲此一傳統，加入珍饈，極為奢華。滿漢全席上菜一般一百零八種， 菜式有鹹有甜，有葷有素，用料精細，突出滿族菜點特殊風味，同時又展示了漢族烹調的特色，扒、炸、炒、熘、燒等兼備，是中華菜係文化的瑰寶。如今，滿漢樓在傳承、發揚滿漢全席的基礎上，將滿漢全席進行了整理和簡化，使滿漢全席變成了檔次較高，大眾喜愛的名牌菜品。

  泰國名人對眼花繚亂的滿漢樓菜肴盛讚不已。喬楚航説：“滿漢全席讓我們領略了中國東北滿族人的美味佳肴，也感受到哈爾濱人的創新能力。”泰國名人一邊吃還一邊拍照，泰國“網紅”Pagon Gatchalee始終在進行現場直播，他認為哈爾濱的冰雪美景和各種美食簡直是一種絕配，他希望泰國人有機會多到哈爾濱看看。

泰國明星Kanit Piyapaphakornkool（左）和Patteera Sarutipongpokin（右）來到哈爾濱中央大街。高遠 攝

  “在中央大街吃冰棍、啃糖葫蘆感覺沒得比”

  夜幕下的哈爾濱中央大街燈火輝煌，迎春花綵燈鑲嵌在大樹上一片金黃，沿途的小型冰燈景觀讓遊人流連忘返。喬楚航和巴提拉·薩露提蓬波欽在微型冰雕前不停地用泰語進行交流和探討。喬楚航説：“泰國是東南亞熱帶國家，我們從來沒有看到過冰被雕塑成如此美景。”

泰國明星Kanit Piyapaphakornkool（右）和Patteera Sarutipongpokin（左）品嘗馬迭爾冰棍。高遠 攝

泰國明星Kanit Piyapaphakornkool（左）和Patteera Sarutipongpokin（右）在哈爾濱中央大街馬馬車雕塑上拍照留念。高遠 攝

  在中央大街馬迭爾食品店門前，巴提拉·薩露提蓬波欽排隊等候購買馬迭爾冰棍。當泰國名人們品嘗著馬迭爾冰棍時，巴提拉·薩露提蓬波欽對翻譯説：“這種在冷冷的天氣中吃冰棍感覺太刺激了，太棒了。”

 

泰國明星Patteera Sarutipongpokin與哈爾濱冰雕合影留念。高遠 攝

  “網紅”Pagon Gatchalee説：“哈爾濱的美食太棒了，我相信我的網絡粉絲也會非常喜歡的。”