從産品行銷到品牌“贏銷”第七屆綠博會和第二屆大米節透視

10日至14日，第七屆黑龍江綠色食品産業博覽會和第二屆中國·黑龍江國際大米節在哈爾濱國際會展體育中心舉行。蔣國紅攝

　　“綠色是龍江的底色，糧食是我們的一抹金色。”那麼，如何讓這“綠”與“金”實現金山銀山價值，讓農産品從“種得好”“産得優”到“賣得俏”，首次同期舉辦的綠博會和大米節，為黑龍江省綠色食品産業提供了直面市場需求、探尋行銷變“贏銷”路徑的最佳平臺。

　　龍江優質農産品成爆款

　　“隨著我國人均可支配收入的增加，食品消費已經從溫飽轉向了營養健康、豐富多元、獨具特色的需求，這讓黑龍江的綠色食品更加符合主流消費趨勢。”中國飯店協會副會長平安穩在參加黑龍江省綠色食品企業産品推介和對接會時，這樣判斷。

　　正如其判斷，在綠博會和大米節上，綠色、營養、健康的市場需求，讓來自黑土地的農産品備受歡迎。嫩江市霍龍門鎮匯鑫種植合作社聯社理事長路長海帶來了小麥、蕓豆、豆油等純綠色種植的農産品。互留名片、互加微信……幾天來，不斷有採購商前來洽談、交流。這讓第一次代表合作社參展的路長海堅定了帶領農民以“綠”脫貧致富的信心。他説：“回去後我們要根據客戶要求，好好研究産品。但無論怎樣，堅持綠色種植標準才是我們的最大優勢。”

　　“你家的紅菇娘飲料我喝過，有點苦！今天喝的咋不一樣，特別甜，很好喝。”在黑龍江百世菇娘食品有限公司展位上，一款新研發的飲料吸引了河南客商目光。原來這位客商以前就關注過這家企業的産品，但是覺得口感有些苦澀，所以始終沒有正式合作。現場的銷售人員介紹道：“我們已經多次參加綠博會了，每次除了推銷展示産品外，更重要的是了解市場需求。這次我們就帶來了研發的新産品，讓紅菇娘和山楂做搭檔，一起榨汁入瓶，不但口感更好，而且還多了開胃的功能。只有緊盯市場，才能做出爆款呀！”

　　區域公共品牌抱團亮相

　　10月11日，蘭西縣農産品區域公共品牌“蘭西優選”正式對外發佈；12日，通河縣品牌培育與品質保障體系宣傳推介會重點推介“稻鄉臻國 ”……

　　“蘭西優選”“稻鄉臻國”“極境寒養”……本屆綠博會和大米節上，一個個代表著特定自然生態環境、區域形象的農産品區域公共品牌競相亮相。

　　不同於工業産品，農産品具有鮮明的區域特徵，同時又承擔著穩定民生的功能。然而，農産品生産者在面臨消費市場時常常是單打獨鬥，價格隨市場需求波動較大，致使普遍存在“劣幣驅逐良幣”的現象。因此，借助區域公用品牌，整合全域産業資源，形成統一形象推向消費市場，由政府為優秀農産品提供品質背書，從而提高農業效益、提升農産品價值、促進農民增收，成為眾多縣域的選擇，並借此次綠博會集中亮相。

　　蘭西縣副縣長在發佈會上的致辭道出了政府背書的初衷——叫響一個品牌，帶動一方産業，富裕一方經濟。“蘭西優選”通過抱團發展、形成合力，從而提升了蘭西縣農産品整體附加值和産地品牌聲譽形象，促進了蘭西縣農業加快轉型升級、貧困群眾加速脫貧致富。

　　品牌經營尚需“工匠精神”

　　“親們，這個玉米嘎嘎好吃，趕緊下單吧！”“寶寶們，買這個蘑菇木耳還有獎品送哦”……在綠博會和大米節現場，各展區內直播間隨處可見，大小“網紅”熱情地向粉絲們介紹著手裏的産品。這些産品是參展企業與直播平臺合作，通過現場直播進行線上銷售。

　　除網紅直播帶貨外，各産地主要負責人也走進直播間，為本地農産品站臺。在國際會展中心陽光大廳，黑龍江省貿促會設立“縣長直播間”，組織五常、尚志等16個縣市，由縣領導帶領本地優質綠色食品企業及産品進行直播。10日剛一上線，在線觀眾數就達到50多萬。

　　本屆綠博會和大米節，線上行銷與線下行銷並行，無疑為農産品“賣得俏”拓寬了渠道。

　　前不久，阿裡巴巴創始人馬雲來黑龍江時就曾表示，建設農村淘寶的電商扶貧模式，不止是單純幫賣農産品，更要用大數據和新技術的賦能讓農産品形成品牌優勢。毋庸置疑，黑龍江農産品想要叫響全國，從“種得好”到“賣得俏”，勢必要打造品牌。

　　在黑龍江省綠色食品企業産品推介和對接會上，北京大學國家發展研究院教授張黎明確表示：“黑龍江農産品要搞好品牌行銷。”他認為，綠色食品的行銷，品牌和口碑至關重要。“網紅”帶貨只能帶來一時的銷量，卻帶不來品牌的認可。而品牌行銷需要的是“工匠精神”，是經過市場淬煉後的口碑，是經過時間檢驗的對品質的長久堅守。

　　黑龍江農産品名牌創建還在路上，任重道遠。（記者 曲靜）