向“黑土地”學習什麼
南方一家媒體,以《“五常大米”助農致富的啟示》為題刊文,啟發這個魚米之鄉、農業大省的種植業向五常大米學習成功經驗。這不是個例,近年來,外省向五常大米拜師學藝的地區、企業、農戶不在少數,地理標誌産品保護、品質溯源體系、生産加工標準化和專業化,都成了他們的“選修課”。
接連拿下兩屆國際大米節金獎的“黑土地”大米,是樣板、是範例、也是亮點。“取勢、明道、優術”,是“黑土地”“做米”的方法論。黑龍江省的乳品、堅果、藍莓、食用菌等“龍字號”農産品,與“黑土地”大米有著天然的親緣,還有産業鏈的高度相似,不妨“複製粘貼”“黑土地”的做法,為己所用,達到事半功倍的效果。
取勢,取展會平臺之勢,“借船出海”。“黑土地”大米借船出海、聲名遠播,借勢登高、賣上好價,關鍵在於抓住了國際大米節的機遇,推銷了自己。行銷行業普遍認為,“酒香不怕巷子深”的理念已經過時,在物質極大豐富的今天,再獨特的産品如果“巷子深”也會乏人問津。黑龍江省圍繞寒地黑土、綠色有機、非轉基因等優勢,為“龍字號”農産品行銷、宣傳搭建的平臺,不勝枚舉,哈洽會、國際乳業大會、興安藍莓節、綠色食品産業博覽會……都是將買賣雙方撮合在一起的最好時機。“龍字號”農産品要借展會的“船”,讓産品走出去,進駐更多消費者心中,以品牌贏得市場。
明道,明消費升級之道,打造品牌。農業供給側結構性改革,就要瞄著人們對高品質農産品的消費需求不斷升級。“黑土地”大米把握消費升級時機,用企業家的戰略眼光,高起點謀劃、高水準投入,樹起消費者信賴的品牌。種得好、産得優、賣得俏。好産品賣出好價格,大品牌創造大價值,産品品牌越亮、越響、越深入人心,企業收穫的經濟和社會效益就越多。借鑒“黑土地”大米做法,農業企業利用核心優勢,搶佔行業發展制高點,打造高端産品,形成一批“龍字號”農産品強勢品牌,進一步提升“龍字號”在消費者心中的整體形象。
優術,優提升品質之術,製作有方。保證每一粒米的品質,成就了金牌大米。科學休耕、培肥地力,“將欲取之,必先與之”的生産方式中蘊含著“改善生態環境就是發展生産力”的理念,涵養生態帶來的是大米品質的提升。農業標準化生産,為“龍字號”農産品行銷天下奠定基礎。用工匠精神把産品當成作品,全程標準化生産,精心打磨,為的是讓消費者買真、買好,也是提高企業自身價值的經營之道。把最好的資源配置給最好的企業,深挖特色和優勢産業,産品品質獲得提升則有了可靠保障。
取勢、明道、優術,是中國古代的哲學思想,其蘊藏豐富的道理依然適用於今天。“黑土地”的經驗為做大做強“龍字號”農産品積蓄能量、貢獻力量。在充滿希望的黑土地上,期待涌現更多的“黑土地”,讓“龍字號”農産品形成集成效果和疊加效應。(王傳來)
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