走進齊齊哈爾高新區梅裏斯産業園，在齊齊哈爾寒土蔬菜加工有限公司“黑龍江省全省首家流態化速凍生産線”試運行的現場，伴隨著機器的轟鳴聲，個頭飽滿圓潤的豌豆經過十幾道工序的加工之後，將變成人們餐桌上的美味佳肴。
齊齊哈爾寒土蔬菜加工有限公司“黑龍江省全省首家流態化速凍生産線”試運行現場。楊楊 攝
據了解，這些新鮮豌豆來自梅裏斯區大八旗村2000多畝豌豆種植基地，剛剛從地裏運來的新鮮豌豆經過驗收、挑選、清洗、消毒、殺青、預冷、速凍包裝入庫等工序，再銷往國內外。這套流態化速凍設備引進了國外先進的流態化速凍加工技術，凍品真正的流態化（懸浮）凍結，具有凍結速度快、凍結時間更短、凍結效率更高、産量大、凍品品質好等特點。實現了蔬菜從田地直接到加工車間、倉儲、銷售的無縫連結，最大限度地保留了蔬菜的自然風格和營養價值。一邊是田間地頭忙收穫，一邊是生産車間忙加工。一條集蔬菜種植、加工、倉儲、銷售運營于一體的專業化蔬菜全産業鏈運營模式已經形成。
齊齊哈爾寒土蔬菜加工有限公司“黑龍江省全省首家流態化速凍生産線”試運行現場。楊楊 攝
據介紹，齊齊哈爾國家高新區梅裏斯産業園位於梅裏斯主城區南0.5公里，是黑龍江省7個以食品加工為主的專業園區，是省市共建的重點扶持園區。近年來，梅裏斯區委區政府累計投資3.1億元用於加強園區基礎設施建設。園區現已入駐山東臨沂金鑼、上海東方希望等10余家重點項目，全力建設金鑼、東方希望、伊利、蔬菜“四個園中園”未來三年園區固定資産投資超過100億，加工業産值超過200億。
近年來，梅裏斯區在抓“三品”推“五化”上下足功夫，始終樹立農業全産業鏈思維，鼓勵支持本地新型經營主體發展蔬菜産後整理和精深加工，延伸蔬菜産業化鏈條。並積極落實各項招商引資優惠政策，創造優良發展環境，吸引多家國內知名蔬菜加工企業落戶梅裏斯。（張心覺）
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