國際在線黑龍江頻道消息：9月9日上午，“食惠金秋 雞西美食節”暨首屆冷面節促消費活動正式啟動。據悉，本次活動是雞西市委、市政府促進經濟內循環，支持餐飲行業恢復發展的具體舉措。本次活動將有包括300余家雞西冷面企業在內的1000余家餐飲企業參加。
“食惠金秋 雞西美食節”暨首屆冷面節促消費活動啟動現場 供圖 雞西市委宣傳部
據介紹，雞西市委、市政府為進一步釋放廣大群眾對餐飲的消費需求，通過“政府引導、商家讓利、金融助力”方式，于9月9日至10月30日，在全市範圍內組織舉辦美食節系列促消費活動，並以雲閃付消費券、刷卡折扣方式重點支持促進餐飲行業發展。該項活動主要由政府發放餐飲消費券、餐飲商家讓利惠民、線上雲端找美食、廚神爭霸賽、廚藝技能提升培訓和公筷、制止餐飲浪費行動六部分組成。為支持活動開展，市委、市政府確定四家銀行以電子消費券及刷卡滿減形式投入資金100萬元，電子消費券通過“雲閃付”進行發放。同時，結合當前“文明消費，節約用餐”的國家要求，本次活動還提出了關於制止餐飲浪費行為、營造節約為榮氛圍倡議，倡導商家和消費者，在本次活動中積極推行 “分餐制、公筷制、雙筷制” ，“半份、半價”“小份、適價”服務要求和“光碟行動”。
據了解，雞西冷面經過數十年的發展，已經成為雞西本地的特色美食文化名片，並形成集實體經濟、線上特色産品的綜合産業鏈條，雞西品牌的冷面餐飲機構在全國遍地開花，相關的速食真空包裝産品也已形成規模並通過線上線下廣為銷售。（文 張昕猛 編輯 于靈爽）
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